星島日報

66歲老翁秀茂坪街市買魚食後中雪卡毒 情況穩定

2020-07-20 21:48
愈大條的海魚所含的毒素愈高。網上圖片
愈大條的海魚所含的毒素愈高。網上圖片

衞生防護中心今日正調查一宗懷疑雪卡毒素食物中毒個案,受影響的66歲男子上星期五在家晚膳期間吃魚,約一個半小時後出現噁心及口部麻痺等病徵。病人沒有求醫,情況穩定。

初步調查顯示,病人上星期五在觀塘秀茂坪街市購買所進食的魚。衞生防護中心已通知食物環境衞生署有關個案。衞生防護中心正繼續調查。

雪卡毒素食物中毒在熱帶地方並不罕見,主要與進食大珊瑚魚有關。這類大魚會吃珊瑚礁海域的小魚,而小魚則吃有毒海藻,故毒素積聚在大珊瑚魚體內,特別是內臟。魚越大,含毒量亦可能越高,但從外觀不易分辨是否含有毒素。  受影響人士可能會出現口及四肢麻痺、嘔吐、腹瀉、冷熱感覺顛倒及關節和肌肉痛等病徵。

中心指,大部分雪卡毒素中毒人士都會痊癒,不會對健康帶來長遠後遺症,但攝取過多毒素可影響循環及神經系統。此外,煮食不能將毒素分解。

愈大條的海魚所含的毒素愈高。網上圖片
愈大條的海魚所含的毒素愈高。網上圖片

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