【樂●活】今個除夕食好啲 還原日本美食回憶

2020-12-30 13:00

剛過去的聖誕,決定來個偽日本燒肉晚餐,外賣和牛燒肉回家開餐,既是視覺的滿足,亦是難忘的美味,過了一個暖笠笠,飽肚又滿足的聖誕夜。美味不可以只有Laurie知道,一定要和大家分享。

Laurie所點的是在日本首創以和牛不同罕有部位作為燒肉的Yankiniku Jumbo所推出的和牛燒肉套餐。套餐的前菜包括3款泡菜和煮去骨雞中翼,滿有驚喜。主角就有四款黑毛和牛,包括上肩肉、牛小排、上牛小排、橫隔模腹肉,每一口和牛油脂在口腔爆發,而令Laurie最驚喜的就是A5黑毛和牛稀少部位的牛板腱,其肉與油脂分佈平衡,質感軟滑,以鹽燒登場,味道濃郁而不油膩。

訂餐的時候問過餐廳,如果訂4人套餐,就會再搭配質感以嫩滑見稱的後腿股肉(鹽燒)、油花平均又味道豐富的腰脊肉及後腿肉龜子(汁燒)。

想重溫日式燒肉的選擇又豈會得一個!牛角全線分店亦推出了Mega size骨付牛肋肉新年套餐, 期間限定的2人或4人聖誕套餐,有鮮嫩多汁又富肉香,兼以特定切割方式所切割的西班牙安格斯骨付牛肋肉,可以一次過品嚐牛肋肉、厚切牛肋肉及一口牛三種食法,如果點4人餐,更加會有Mega size骨付牛肋肉,全份約1公斤重、25厘米長,可以打卡,輕鬆呃Like。套餐更有前菜、野菜、海鮮及人氣牛角飯等,更可以特別優惠價追加獺祭45純米大吟釀,實行還原在日本「飲飽吃醉」的回憶。如果屋企未有燒烤爐可去牛角以988元買récolte 日式電熱鍋,更送1客二人前牛角燒肉套餐。

至於除夕夜,Laurie就訂了千両的兩款外賣聖誕盛,重溫日本的魚鮮刺身的美味。鱈場蟹可以說是日本人歡度佳節不可缺少的食材之一,是日本家庭餐桌上必備的佳餚,所以第一款就揀了鱈場蟹聖誕盛盒,好期待質感豐富,清甜可口的鱈場蟹。另外,還點了有包括油甘魚、中吞拿魚腩、三文魚、藁燒鰹魚、赤海蝦、甜蝦、珍寶帶子、三文魚籽、黑飛魚籽、八爪魚10款刺身的特上刺身聖誕盛,而且更追加了日本直送的馬糞海膽。

提提打算訂千両外賣聖誕盛作為除夕大餐,於即日起至1月3日期間,預訂並繳付全費,一般客戶可享有9折優惠;千両會員及美國運通卡會員可享有8折優惠,消費滿1,500元或以上亦可享額外95折。所有顧客但凡於網上訂購平台預訂每滿1,000元,即可額外獲贈一客日本花田牧場焦糖奶凍。

大家又打算準備了吃甚麼除夕大餐呢?雖然未能外出,但把美饌帶回家中享用,一樣可以品嚐五星級的美味。

作者:Laurie Wu(愛保健愛旅遊愛購物的熟女)
lohaslaurie@gmail.com

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