「宇宙脆」昨日在美國上市。
「宇宙脆」昨日在美國上市。

買水果最怕不夠新鮮,又或尚未吃已爛掉。美國昨日推出一款新品種蘋果「宇宙脆」(Cosmic Crisp),聲稱可存放在雪櫃一年,不會變壞。

外國媒體報道,美國新上市的「宇宙脆」,據悉是華盛頓州立大學農學家自1997年開始培育,研發時間超過20年。「宇宙脆」是由「蜜翠」(Honeycrisp)與「進取」(Enterprise)兩個品種雜交而成,因果皮上有類似星星的小點而得名。

「宇宙脆」最大特點是爽脆、多汁、酸甜適中,可以長期存放,放置在雪櫃一年亦沒問題。該款新品種蘋果於12月1日上市,首批45萬多箱。現時美國已種植1千2百萬株「宇宙脆」蘋果樹,預計2020年蘋果產量可達2百萬箱,