Oddle攻餐飲科技 外賣佔主要收入

（星島日報報道）長達近3年的疫情讓餐飲業遭受重擊，如何在惡劣環境下生存、發展，不僅是餐廳管理層需要思考，從事餐飲科技的公司亦要提出解決方案。除了常見的加強外送業務之外，餐廳還可以通過哪些方式吸引客戶、拓展營業額從而提升收入，這正是餐飲科技公司Oddle近年來探索的重點。
成立於2014年的Oddle，自稱為全渠道餐飲科技（food-tech）公司，若單看「餐飲科技」，可能會誤以為業務是如何打造一道可口佳餚，但實際不然。Oddle所提供的是從電子商店、預訂系統、QR訂購到支付終端的O2O解決方案，其主要客戶則是包括餐館、咖啡館、酒吧等在內的5000家商戶。
擁5000商戶 全年營收1.75億

Oddle聯合創始人兼CEO林澤延接受訪問時指，外賣服務所帶來的收入仍佔Oddle收入的大部分，但支付端的業務正見迅猛增長。他認為，Oddle所提供的不止是終端，而是整套數碼化的工具。

提及外賣服務，不論市佔率還是知名度都不能忽略Foodpanda和Deliveroo兩大巨頭，Oddle與其有何不同？林澤延以Nike球鞋為例解釋，指前者的角色是百貨商場，會擺賣銷售多個品牌的產品；而Oddle則是Nike的專賣店，着重發揮為其塑造品牌形象、引入私域流量等作用。當然，經由Oddle達成的定單，公司也會從中抽取8%至10%的佣金，而佣金收入正是Oddle最主要的收入來源。

林澤延提及，公司理念是「只有餐廳賺錢了，我們才會賺錢」——這也在一定程度上解釋了Oddle為何於2019年轉變商業模式。對提供軟件服務的公司而言，訂閱模式是極為常見的收入模式，當客戶需要購買指定服務時，只需按月、季或按年繳納相應的訂閱費。這對服務提供方來說，亦意味着較為穩定的現金流。

不過，在2019年，Oddle去掉了服務搭建費、訂閱費等，僅保留抽佣模式。林澤延表示，新的收費模式門檻較低，對客戶來說減少了不少負擔，而這些改變在新冠疫情的催化下，展現出了可觀的成果。「新加坡大約在2020年5月封城，那一個月我們增加了500家本地餐廳」，林澤延透露，Oddle目前客戶總數達5000家左右。

客戶數量的增加亦為Oddle帶來了不少成交額，林澤延透露，2019年全年的成交總額（GMV）約為300萬新加坡元（折合約1681萬港元），對應的營收為450萬坡元（約2521萬港元）；而疫情發生後的2020年，這兩項數字分別躍升至1520萬坡元（8518萬港元）和2200萬坡元（1.2億港元）。2021年，Oddle的全年營收達3130萬坡元（1.75億港元）。
Pre B輪融資500萬美元

他續表示，Oddle曾於2020年5月走到「交叉點」，實現了盈利，但其後又將多數資金再投資到公司的發展，尤其科技研發上。今年5月，Oddle宣布完成500萬美元的Pre B輪融資，由Altara Ventures領投。林澤延以此輪融資的資金為例，表示會將部分資金投入至R&D的研發中，以優化O2O解決方案，尤其是外賣業務以外的部分。

此外，林指Oddle亦將致力於擴展市場，下一步將進軍印尼、澳洲等地。