澳洲植物肉企v2food 籌4.2億港元

(星島日報報道)澳洲植物肉公司v2food，昨公布完成B輪融資，籌得7700萬澳元（約4.2億港元），為該國同類業務中最大融資金額，長和（001）資深顧問李嘉誠私人持有的維港投資亦有參與。

今次參與融資的投資者除了維港投資外，亦有紅杉資本中國基金、淡馬錫、華興資本等。

連同去年底的A輪融資，v2food合共集得1.13億美元資金（約8.8億港元）。v2food表示，資金將於完成生產設備、增加團隊，以及擴張以亞洲為主的新市場。

v2food創辦人兼行政總裁哈澤爾（Nick Hazell）表示，資金是用於改變全球食物生產方式的關鍵一步，必須迅速擴大規模以解決全球糧食危機。他又稱，中國的投資者在熟悉植物肉市場運作模式前已經入股，而目前公司的工作重點亦是開拓亞洲市場。

v2food的業務是從豆類提煉的蛋白質來製成植物牛肉，目前已為澳洲快餐店Hungry Jack推出素漢堡，亦為紐西蘭快餐店Burger King供應人造肉，同時已於澳洲最大連鎖超市Woolworths逾600家門店售賣產品。