大家樂盈警料全年少賺九成

(星島日報報道)已步入寒冬的飲食業，在限聚令受災，本港老牌快餐店大家樂（341）在同一個財政年度再發盈警，預計截至三月底止全年純利按年大倒退85%至90%，至不足1億元，金額料重回九十年代前水平，亦預期截至今年3月底止的第四季度可能出現虧損。由於大家樂中期盈利約1.5億元，以此推算下半年會虧損最多高達9000萬元。大家樂指，已廣泛推廣平價餐點及專注外賣，並謹慎管理營運資金以渡過困境。

大家樂表示，預計截至三月底止，全年純利較去年的5.9億元大幅倒退85%至90%，即僅賺約5900萬至8850萬元水平，由於其中期盈利近1.5億元，故下半年度虧損最多達9000萬元。根據可翻查資料，大家樂純利過去30年反覆增長，於1992年首次賺多過1億元，故上年度純利金額或要回到九十年代以前水平。今次是大家樂繼中期業績後，再在同一財年發盈警。該股上周五跌0.27%收報14.76元。

大家樂表示，盈利大減主要是收入減少，以及相對較低收入的高經營成本所致；在今年首3個月的第四季度，更因應疫情影響利潤下降幅度加大，甚至錄得虧損。

該公司續指，經歷過去年市場氣氛疲弱及消費意欲低迷的打擊後，今年主要營運地區的商業運作及顧客消費亦因疫情，令業務進一步遭受更嚴峻的衝擊。

為刺激銷售，大家樂表示，已推出簡便餐單，提供平價餐點並廣泛推廣；又因應保持社交距離的趨勢，市場推廣亦專注增加外賣及外送速遞。該公司又指，已實施積極措施控制租金、勞工及食材成本，並嚴謹管理營運資金，確保現金流穩健及現金狀況良好，以渡過目前的經營困境，同時一直密切注視市場狀況，調整商業策略及運作，以求減少負面影響。