星島日報

【教育要聞】主風小學「教師廚房」 突破教學加強互動

2020-03-10 00:00
  (星島日報報道)新型冠狀病毒肆虐,全港學校多月停課,電子教學不斷變陣。沙田的聖公會主風小學教師發現網上授課單向枯燥,決定「翻轉」教學模式,以現場直播教師烹飪比賽,包裝非物質文化遺產的教學,加入師生與家長互動元素,更以中文科促進親子在抗疫期間留言溝通。負責教師指電子教學正是契機,嘗試以往傳統課堂未試過的教學點子。

  「評判將會以色香味,還有是否具備客家味道為評分準則,十五分鐘時間,現在開始!」三名教師化身「廚神」,以客家豆腐在課室直播比試廚藝,介紹製法之餘,也提到豆腐營養、客家公雞碗等,並通過視像會議功能,讓學生留言提問,甚至為教師打氣;其後學生須在家製作客家豆腐,拍攝短片或硬照,並撰寫感想作為「任務」。

  這個有別傳統授課的「教師廚房」節目,實際是校本非物質文化遺產課程的網上課堂。負責老師冼頴思坦言,停課初期教師們雖為教材「聲音導航」,上載到網上平台,但隨着停課持續多時,師生互動不足問題也日漸浮現,「我們原先構思是接觸學生,讓大家可以面對面,讓網上教室能有互動。」她指以往教授相關課題,教師只會準備相關圖片及片段講解,但今次幾乎全級學生一同參與,又有即時留言與投票,效果更勝從前。

  本身任教中文科的冼頴思,更進一步把家長帶進師生互動,讓他們一同參與,在生命教育的跨學科課程中,讓他們與子女互相留下鼓勵的說話,並在網上公開讀出。有媽媽更感性地「第一次寫信給兒子」,稱以往不刻意教他怎樣面對逆境,但希望兒子遇到問題要自立自強,不能倚賴已上年紀的她,又稱見到兒子自小盡力做好每件事,心感安慰。

  洗頴思坦言,未料到家長參與之餘,有如此溫馨畫面,「家長以往參與課堂機會不多,現在能讓他們可以一同參與,與學生一齊收看。」其他課堂也有「新搞作」,比如數學科教師教體積,便會在鏡頭前打開行李篋收拾行李,讓學生更易理解,「以往教師上課,肯定不會拖篋進入課室,這次停課期間倒是契機,讓教師們天馬行空,探索更多與別不同的教學方法。」

  

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