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大 Guide 小 食 — — 中 環 藝 術 美 食 派 對
戶 外 攤 位 供 應 各 式 美 食 , 味 道 及 賣 相 俱 佳 。
  踏入3月份,中環充滿藝術及美食氣氛,區內餐廳除供應《Art Basel》主題菜單,以及海濱舉辦《Taste of HK》美食節外,3月下旬的《Art Central》還設有戶外美食攤位,供應漢堡包、三文治、Taco卷等街頭食品,並有DJ現場表演,讓大家觀賞藝術品之餘大快朵頤。

  《Art Central 2016》將於3月23日(三)至26日(六)於中環海濱舉行,是次活動屬第二屆,場內展示來自香港、亞洲及其他地區等二十一個國家超過一百家藝廊的當代藝術品,同場設有八個戶外街頭美食攤位及一家Pop-up餐廳,由本地著名餐廳主理。

  今屆Pop-up餐廳為現代巴黎酒館Belon,B
elon將會在中環伊利近街開業,現率先於《Art Central》亮相,菜單仍未公布,以保持神秘感。主廚James Henry曾任職巴黎人氣餐廳Bones,據說將以本地海鮮入饌,配搭各式葡萄酒。這Pop-up店設於一萬方米帳篷下,由展覽建築師Stiff & Trevillion負責設計裝潢,讓客人在開揚環境下享受美食。同場戶外美食攤位,邀請了Brickhouse、Beef and Liberty、Tri等餐廳主理,另設有G. H. Mumm香檳酒吧,並有DJ表演。門票可於香港快達票預訂,成人$230,凡預購門票可享買一送一優惠。

  此外,為響應《Art Central》活動,位於中環置地廣場的著名餐廳ZUMA特設Absolut Art Bar,並與英國藝術家James Ostrer合作,由3月21日(一)至28日(一)展示James的著名照片集,供應特色雞尾酒,以及邀請嘉賓作現場音樂表演。每杯雞尾酒售價為$100,以不同顏色的水果及酒品調成,客人晚上八時後購買任何一款飲料,並出示《Art Central》或《Art Basel》門票,可免費獲贈雞尾酒一杯。

  地址:中環龍和道9號中環海濱活動空間
  查詢:2174 0322

  網上餐飲平台《Gormei》是《Art Central》合作夥伴,現正舉辦「GORMEI藝術3月」活動,請來藝術家於指定酒吧與食客交流,並有多家餐廳供應以藝術為主題的晚餐及雞尾酒,例如3月23日(三)舉辦的「陶瓷與日本清酒的藝術」,參加者將與日本陶藝家Shinsaku Nakazono一起欣賞陶瓷製品,品嘗有二百二十年歷史的Yorozuya酒廠釀製的清酒。由明日(3月13日)起一連兩個星期,Stone Nullah Tavern推出以Bao Ho藝術品為主題的美饌。

  查詢:www.gormei.com/en/category/
     gormei-art-month/

  《Art Basel》後,緊接而來是《法國五月藝術節》,集畫廊及餐廳於一身的Popsy Modern Kitchen,將於4月24日(日)至8月14日(日)舉辦藝術展覽《Stop…》,展出著名法國畫家Nicolas Vial作品。餐廳以Vial的藝術品為主題,創作五道菜嘗味菜單,每位$698。

  地址:中環威靈頓街184至198號The Wellington 5樓
  查詢:2907 8188

2016-03-12

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