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豬 肉 業 界 倡 檢 後 翌 日 屠 宰
  (星島日報報道)因政府把關漏洞,一批江西供港活豬上周被驗出含哮喘藥殘餘後仍然流出市面。活豬業界組織昨與食衞局召開緊急會議,建議讓活豬在屠場先停留一晚,完成所有檢驗後,翌日才屠宰,局方稱須再與代理商研究,初步承諾日後會在每晚十時半前,完成豬隻檢驗報告。業界又要求局方賠償涉事零售點損失,並向零售點發出澄清信,以挽回零售點商譽。

  鮮肉大聯盟約十名代表,昨晨與食物及環境衞生局官員就事件開會。聯盟代表手持「食安處理失當,業界無辜受害」等標語步入政府總部,表達對食環署及漁護署失職,連累業界受損的不滿,並要求賠償損失。大聯盟又要求局方於三日內向廿七個涉事零售點發澄清信,
表明並非零售點出錯,以挽回相關零售點的商譽。鮮肉大聯盟理事吳國明會後表示,已向局方提議讓內地供港活豬在屠房先停留一晚,完成所有檢驗工作,翌日才拍賣及屠宰,以確保食用安全。局方表示計畫在下周召開特別會議,徵詢各持份者對有關建議的意見。吳又引述局方承諾日後會在每晚十時半前完成豬隻檢驗報告。

  香港豬肉行總商會昨午亦召開記者會交代事件進展,商會理事長許偉堅批評,事件百分百屬人為錯誤。過去上水屠房亦曾有豬驗出獸藥殘餘,但都能成功攔截,反映是次問題出在漁護署和食環署的通報工作上。他指出,若漁護署的檢驗報告上周四晚上十時得出,理應有足夠時間阻截有問題豬隻流出市面。他又認為隔日屠宰的建議可行,但坦言若通報工作做不好,新措施成效亦是「零」。

  他又估計,廿七個涉事零售點中,三分一被「點錯相」,質疑食環署倉促公布名單。他又表示曾致電五豐行高層,對方表示未有向食環局提供名單,懷疑食環署從屠房電腦記錄取得資料。被問到真正有問題豬隻有否機會流至其他零售點,許直言「最驚係呢樣」,但他指連日來未接獲市民報稱食豬肉後不適,算是值得慶幸。

2016-08-09

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