新鮮牛肉。資料圖片
新鮮牛肉。資料圖片

食物環境衞生署食物安全中心公布,中心在一個新鮮牛肉樣本檢出不可在新鮮肉類中使用的防腐劑二氧化硫,正跟進事件。

中心發言人指,中心透過恆常的食物監察計劃,從北角渣華道街市一檔戶抽取該新鮮牛肉樣本進行化驗,結果顯示,樣本含百萬分之9的二氧化硫。中心已知會涉事商戶上述違規事項。中心會繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。

根據《食物內防腐劑規例》,在新鮮及冰鮮肉類中添加二氧化硫屬違法,最高可判罰款5萬元及監禁6個月。