還有一個月便到農曆新年!食物安全中心今日(4日)公布,最新一項有關賀年食品的時令食品調查,約420個樣本中,除較早前公布的一個糖蓮子樣本防腐劑含量超出法例標準外,其餘樣本全部通過檢測。

中心發言人表示,因應農曆新年將至,中心分兩期進行這項時令食品調查。在第一期調查,中心從不同零售商(包括網上零售商)抽取了糕點(如蘿蔔糕和年糕)、油器(如煎堆和油角)、糖果、湯圓、瓜子及海味等樣本進行化學、微生物及營養成分測試。結果顯示,約419個樣本全部通過檢測,只有一款糖蓮子樣本防腐劑含量超標。

發言人提醒市民應選購色澤自然的食品,例如特別亮白的開心果可能經過漂白加工,而表面有不尋常光澤的瓜子則可能添加了礦物油,食用這些食品可引致腸胃不適。中心亦提醒市民,新年期間要保持均衡飲食,避免過量進食高能量、高糖分、高鹽分或高脂肪的食品。