資料圖片/facebook圖片
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餐飲品牌敍福樓集團宣布旗下3間分店暫停營業。主席兼行政總裁黃傑龍於Facebook表示,「今日一日之內我哋暫停營業咗3.5間分店」,「三間分別係沙田新城市柳氏家、旺角瓊華中心及銅鑼灣世貿WTC的MMC牛涮鍋,仲有0.5間係收咗鋪未裝修嘅永華麵家現在也決定擱置了」。

黃傑龍指,三間分店一向生意都只屬一般,過去幾個月亦係處於社會運動的核心區,踏入10月只有正常生意的10至20%,能夠支撐到今天已經是同事最大的努力,奈何實在虧損得太嚴重了。他解釋,「停業唔可以怪任何人,只係我管理不佳。 中美貿易戰嚴重困擾本地經濟,港鐵經常突然提早關站,都明顯加速了問題的浮現。社會運動帶來的社會成本,我作為香港人當然願意一同承擔」。

黃傑龍形容,生意人做到要關門從來都是最困難的決定,但面對着完全不明朗的處境,再困難的決定只要正確,都要馬上落實。 他堅持三間停業分店一個同事都不裁減,全部同事只要願意都會繼續被聘請調去集團其他店舖。

黃傑龍表明,「我唔想裁員,只要同事願意一起努力,一起面對困難的前路,我希望敘福樓集團仲會成為一間百年企業」。他又不點名諷刺政府,「我會繼續擔任公司CEO,直至同事與顧客對我嘅支持率跌破50分,絕對不會等到低過20分」。

他指,今天香港整個零售餐飲業經營極度困難,「所以唔係單單我面對這個困境,大家唔需要特別嚟支持我,去都去咗小店先」。他又透露,一直呼籲各大業主願意減租,6月至今暫時只有2間舖業主同意減租,雖然減幅是很少甚至幫助極微,但他內心都十分感激。

黃傑龍宣布沙田「柳氏家」、旺角及銅鑼灣的「牛涮鍋」停業。facebook圖片
黃傑龍宣布沙田「柳氏家」、旺角及銅鑼灣的「牛涮鍋」停業。facebook圖片
黃傑龍宣布沙田「柳氏家」、旺角及銅鑼灣的「牛涮鍋」停業。facebook圖片
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