示意網圖
示意網圖

英國一位19歲少年,不但每一餐只吃薯片、薯條等加工食品,更在10年內沒有吃過水果或蔬菜,開始視力模糊,最終更導致失聰及失明,相信為英國首例。

據外媒報道,該名來自英國布里斯托爾(Bristol)少年,每天只吃一餐,並只進食薯片、薯條等加工食品,而且在10年來並沒進食任何水果或蔬菜。在14歲那年,他開始出現視力模糊,並失去聽覺,至17歲時更已幾乎「失明」。經求醫後,發現少年被確診為營養性視神經病變,因缺乏維他命B雜、銅、鈣等,導致神經受損所致。

青年的母親指,兒子現時由於失明失聰,被迫輟學,並幾乎無法生活,她只好辭職,並在家照顧他。而協助該青年的醫生阿坦(Denize Atan)表示,該位少年仍未改變飲食習慣,並指肥胖和癌症患者通常是最有患病風險的人,但營養不良也會永久性地損害神經系統。相關報告刊於《內科學年刊》。