周延清(左一)開設了一間包子店,並僱用一班身心障礙的同學。 網上圖片
周延清(左一)開設了一間包子店,並僱用一班身心障礙的同學。 網上圖片

湖北枝江市特殊教育學校一位叫周延清的老師開設了一間包子店,並僱用校內那些身心障礙的同學。周延清說,他發現學生畢業後,大部分都無法融入社會,甚至連自理生活都有困難,因而開設包子店,給學生一個鍛鍊的平台,讓他們學得一技之長,從而面對畢業後的生活。

周延清表示,因為他有個同學在酵母公司任職,而該公司最近正在開設麵點培訓班,如果能將這個技能教給學生,那學生畢業後,至少有項能夠養活自己的手藝。

之後周延清向校方提交報告後,校方對他的想法非常支持。他先從培訓班上學成手藝,再把技能教給班上的14名學生,並在練習一個月後,正式與學生一同「實戰」。他說,包子店每天早上6點開始營業,9點前便收工,因為「孩子們9點還要上課」,而且「我也有課」。值得一提的是,雖然每天經營的時間不長,但都能賣出400至500個包子。

一名輕度智障的同學表示,周老師每天早上5點帶著他們做包子,做好後還負責拿到店鋪銷售,之後還要回校上課,是「最辛苦的」。他笑稱,經過鍛鍊後,他從原先的「不懂找錢」到現在可以從容面對顧客,十分感謝這個經驗。另一名聾啞女同學以手語表示,她在這段時間主要負責做包子,現在對這項工作已經相當熟練,以後可能會跟同學合作開包子店。

枝江市特殊教育學校自1996年開辦,目前共有23名教師、89名學生;學生都患有自閉、腦麻、智能障礙與聾啞等特殊疾病,其中智能障礙學生65人。該校長張自恆表示,有了這次的經驗,學校以「麵點製作」為特色的教育實訓基地展示區已正式對外開放,是學生職業教育相當重要的一步。

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