健康港 -- 星島日報

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2018-04-18: 婦孺正視咖啡因攝取量; 　　美國加州洛杉磯法院早前裁定，售賣咖啡的店鋪及零售業界，須在咖啡產品上，註明致癌警告標籤。原因是咖啡在烘焙過程中會產生可致癌「丙烯酰胺」，現時多家大型咖啡公司已反對及提出訴訟，認為烘焙時產生的丙烯酰

2018-04-17: 認知障礙症溝通竅門——保健至專; 　　照顧認知障礙症患者時，其中最困難但又甚為重要的一環是從患者的角度去迎合其需要。溝通能力轉差是患者的其中一種典型徵狀，尤其於患病中期，患者未必能向人清楚表達個人意願及需要，故容易感到焦慮及緊張，繼而

2018-04-16: 妊娠期中西忌口——慎食勿錯補傷胎; 　　早前本港有組織抽驗市面的孕婦補健產品，並提醒孕婦進補時應留意營養均衡，避免過量或不當進補，以防不適或產生反效果，以及避免導致胎兒畸形。　　不少準媽媽只知道懷孕期需要補充營養，但對於補充方法，卻未

2018-04-11: 兒童使用VR 潛在風險; 　　除了玩遊戲會應用虛擬實境（VR），VR近年亦備受學界「重用」作輔助教學技術，此乃利用電腦模擬產生「三維空間」的虛擬世界，能令使用者於聽覺、視覺、觸覺等感官上如同身歷其境，教學上有助學生加深對課題的

偏頭痛——專家拆解: 　　頭痛可能是因為傷風感冒或睡眠不足，一覺睡醒就消除痛楚。可是偏頭痛你又了解幾多？你是否受偏頭痛困擾的一員？今次與你拆解偏頭痛。　　事實上偏頭痛是個複雜的病，由腦內傳導物引起頭痛，會影響腦部聯繫，導致

「童」防猩紅熱來襲——小心高發期: 　　澳門早前發現猩紅熱有上升的趨勢，一水之隔的香港自然不能忽視，猩紅熱是一種由甲類鏈球菌引發的細菌感染，以往每年11月至6月期間，均屬此症高發期。專家呼籲，市民應預早做好防患措施，特別是要為最易被此症

智減蔬菜農藥攝入量: 　　剛有調查發現，即使有機菜也有部分被發現含有殘餘農藥，為免長期進食，人體累積攝入量「可觀」，營養師特教大家精挑及智吃方法，以減少化學添加劑攝取量。　　硝酸鹽是經常用作化肥施於農作物的化學劑，硝酸鹽本

大人小朋友營吃芝士——保健至專: 　　芝士除了配麵包，亦可用於主菜，如芝士番茄焗肉醬意粉、芝士焗西蘭花、芝士汁焗海蝦等，都是美味的菜式，還有孩子至愛的芝士蛋糕、芝士夾心餅、芝士薄餅、芝士漢堡等……它不但可塑性高，而且營養豐富。　　芝士

智膳護甲狀腺功能——嚴防腦力退化: 　　對於甲狀腺素分泌過低而導致記憶力、思考能力減慢等腦退化症狀，除利用藥物治理及調整生活作息外，從膳食上多加關注營養均衡，維持良好的飲食習慣，亦是有利甲狀腺系統分泌平衡的關鍵因素，並且能舒緩此症帶來的

外遊高峰防機艙症候群: 　　今周五（3月30日）開始的復活節公眾假期，乃市民外遊高峰期，少不免會乘飛機、坐長途車等，專家特別提醒旅遊人士，小心久坐交通公具而引發的「機艙症候群」不適，因此症嚴重時，可致猝死。　　脊醫及物理治

拆解雞蛋營食竅門——保健至專: 　　復活節期間，除了到處有彩蛋布置，小朋友還會吃朱古力蛋或以雞蛋為主題的美食應節，雞蛋亦是大家日常的主要食材，究竟其營養價值有多高？　　雞蛋分蛋白和蛋黃兩部分，蛋白提供「重要氨基酸」，它又被稱為優質

勿當「低頭族」——保健至專: 　　不停地「滑手機」，對眼睛容易造成多種嚴重性各異的眼疾，而形成深度近視的情況，更是無法避免。常見的深度近視問題，可引發如視網膜脫落、青光眼、白內障及黃斑病變等眼疾。　　至於本應於四十歲或以後才出現的

踏入眼睛易過敏季度: 　　對於過敏症患者，春季是令他們甚為煩惱的季度。季節性過敏症狀通常在一年中某段時間內發生，主要是氣候轉變時分，除了常見的鼻炎外，還有過敏性結膜炎，常引發眼睛流淚及痕癢等不適。　　理大護眼中心眼科視光師