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2019-02-20: 真空速製冷萃咖啡; 　　農曆新年過後，天氣逐步暖和，晨早起牀大可歎杯冷萃咖啡醒一醒神！冷萃咖啡是用冷水浸泡咖啡粉十二小時以上進行萃取再過濾，多得科技，現在只要約十五分鐘便可完成，秘密在於真空冷萃！　　傳統製作冷萃咖啡需時

2019-02-19: 反思滯後成因——復興香港創意; 　　作者嚴志明是香港設計中心主席，而劉奕旭則是八十後傳媒人，兩人合作把很多個香港的創意人、創意事介紹給大家。　　作者在《序言》中提到百年金融都會倫敦轉型為創意之都的事，令我感觸良多。回顧這段歷史，對照

2019-02-18: 舊區特色精品店——遊日達人賣故事; 　　別以為深水埗基隆街只有布料批發店和車房，以旅遊為主題的日式小店Midway Shop，就為該區帶來不一樣的清新感覺。店鋪所售的精品大部分與兩位店主旅遊時的遭遇有關，與其說是賣貨品，不如說是賣故事！

2019-02-15: 新星光大道——建築師解構; 　　闊別三年後的星光大道最近重開，欄杆掌印、臨海座椅和綠化涼亭等，設計贏盡掌聲，幕後功臣是國際著名園景建築大師James Corner，他透露設計靈感源自尖沙嘴海濱原有的環境、海港和天際線，更曾計畫設

蒸氣熨斗智能化: 　　家電走向智能化是大趨勢，想不到連家用熨斗都不例外，Philips最新推出的壓力式蒸氣電熨斗，特備DynamiQ智能動感蒸氣技術，能檢測熨斗的移動方式，並提供恰到好處的蒸氣輸出量，先進又方便！　　別

中國高鐵曲折發展史——專家詳盡記錄: 　　作者筆名為「高鐵見聞」，畢業於清華大學，有「高鐵科普第一人」之稱，著有首部世界高鐵發展史《高鐵風雲錄》，代表作品包括動漫的《高鐵的前世今生》。　　香港有巴士迷、電車迷，對不同年代車款型號如數家珍，

拍檔投資環保教育——回收布辦升級再造: 　　有沒有想過，回饋社會都是一項投資？由Clive創立、Jenny後期加入的本地品牌Made in Sample，利用被棄置的室內設計布辦製作生活用品，賺錢之餘更積極舉辦工作坊，希望更多人認識環保和升

麻將具聯繫世界使命——展覽探討起源: 　　農曆新年，不少人會決戰「四方城」，聯誼歡聚一番。然而你可曾想過，麻將可以成為文化使者，甚至創作泉源？the HK room聯合創辦人陳麗喬博士將麻將發展成具香港特色文化的設計品牌，並舉辦別開生面的

年輕媽咪拍住上——貼地價攻親子裝市場: 　　市面上有很多童服選擇，但主攻親子時裝的品牌卻很少，有本地媽咪創立親子裝品牌兼開設實體店，設計及生產一系列時尚母女裝，難得是產品價格相宜，全因Partner之一於內地營運製衣廠，慳了不少成本。　　本

本地設計師創製——滿Fun華服賀新歲: 　　旗袍能凸顯女士婀娜多姿體態，不過本地時裝設計師林春菊（Janko）卻一反傳統，用不同布質用料，為家喻戶曉的美國經典電視節目《芝麻街》角色設計全新賀歲服裝，包括用牛仔布料製作長衫和旗袍，配合色彩繽紛

升降鍋防美食「失蹤」: 　　有沒有發覺，打邊爐時經常會出現食物「失蹤」事件！說的是美食放進鍋內煮熱時，由於體積縮小，加上湯料濃郁，很多時要花時間尋找。有品牌貼心地推出智能升降火鍋，一按鍵即可將不鏽鋼食物架升起，美食易找又易夾

粵劇紅伶陳錦棠——武狀元光輝傳奇: 　　本書是《香港文庫》中以香港社會歷史文化為題材的「新古今香港系列」之一，帶讀者重溫半個世紀之前，本地粵劇的輝煌發展事迹。　　有位朋友家住薄扶林，附近山邊有一幢紅磚外牆大廈，後來得知這是知名豪宅錦棠小

紙品店主堅持做開心事——利是封成遊客手信: 　　灣仔利東街重建後，舊唐樓變成貴氣豪宅，昔日喜帖街商戶只有兩家回歸，成本高、租金貴之下，早前更由二變一，今天只有「新啟達」紙品店堅持繼續經營。農曆新年將至，創辦人王新苗看着店內擺放井然的利是封，回憶