Top Blade Steak Lab在試驗逾十種不同部位和品質的牛肉後,終發現最嫩軟可口的組合,結合少見的平鐵牛排、USDA Prime牛肩肉和牛腩,再經自家攪磨,最後烤至完美的七分熟,再夾有大量烤至半融化的蒙特里積芝士、自家制酸甜紅酒洋蔥,加上作點綴的蕃茄和新鮮蔬菜,成為全新的Ultimate Burger($160)。

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