本港經營叙福樓、御苑等中菜及多個日、韓潮流食肆的叙福樓集團(1978),今天起招股,本月底上市,集資最多2.6億元。港鐵(066)主席馬時亨更以私人名義認購800萬元股份,做其基石投資者。叙福樓主席兼行政總裁黃傑龍昨日回應稱,與馬時亨份屬好友,對方主動表示有意入股,但開店選址不會偏袒港鐵旗下商場,冀未來三年可進軍本港以外市場。

  叙福樓今日起至周五(18日)招股,共發行2億股,10%本港公開發售,招股價介乎1元至1.3元,集資最多2.6億元,每手2000股,入場費2626元,本月30日聯交所主板上市。

  獨家保薦人為光大證劵。該股獲4名基石投資者,入股共值3800萬元的股份,佔上市後已發行股份最多4.8%,分別為馬時亨認賺800萬元股份、時捷集團(1184)旗下的時捷投資認購1200萬元、亨運財務董事朱錦強認購1000萬元以及獨立投資者羅文彬認購800萬元。黃傑龍稱,自2011年獲選十大傑出青年時認識馬時亨,其後兩人成為好友,對方知道叙福樓有意上市後,主動表示有意入股。

  不偏好選港鐵商場開店

  該公司目前擁有34間餐廳,中菜佔6間,日、韓式食肆佔28間,包括近年潮流飲食品牌「牛角」及「牛涮鍋」等,全部位於大型商場內。是次集得的9成資金,將用於未來3年內開設共27間餐廳之上。黃傑龍直言,開店選址仍以本港主要商場為主,不會因為馬時亨入股的關係而偏好只選港鐵旗下商場。

  商場鋪均非自有物業,問及集團有何應付租金調整的措施,黃傑龍指,難以預測租金走勢,過去3年的租金佔營業額比例介乎17%至18%,認為合理。

  黃傑龍續指,亞洲菜的盈利能力較中菜高,未來會集中多開亞洲菜餐廳。至於會否繼續經營粵菜業務,他表示未來3年一定繼續經營粵菜。被問到會否引入其他菜式餐廳,黃傑龍未有正面回應,但指該公司過去每年均引入新品牌,形容是集團的「戰鬥力」。

  黃傑龍強調,除上市集得的資金用於本港開店外,亦有計畫動用內部資源拓展海外市場。他透露,旗下品牌之一「牛角」已取得華南6省的發展權,另一品牌「牛涮鍋」則已在中國登記商標。黃傑龍續指,正就進軍內地及東南亞進行市場研究,目前未有具體時間表。