踏入4月份,又是春筍的當造季節。翡翠江南以春筍為題,推出一系列春日限定料理,讓客人品嘗鮮嫩美食。推介雪菜春筍炒桂魚片,以雪菜搭配春筍,加上鮮甜嫩滑香桂魚片,可凸顯春筍獨特風味。

  另一款香濃惹味的春筍烤肉,五花腩加入醬油及香料燜煮兩至三小時,肉質軟糯,肥而不膩,春筍吸收了烤肉精華,特別滋味,用來佐飯一流。

  地址:灣仔莊士敦道181號大有廣場3樓310鋪

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