下星期三(3月14日)是日本流行的白色情人節,男士們想哄另一半開心,不妨一起到中環新開的Dear Lilly享受歐陸大餐。全店被一片花海包圍,還有數之不盡的復古香水瓶、銀器及情書裝飾等,情人們在此進餐,浪漫滿溢。

  最近ifc有多家新餐廳進駐,最新一員是位於四樓頂層的玻璃屋餐廳Dear Lilly,裝潢充滿浪漫情調,每個細節都經設計師Ashley Sutton悉心打造。客人甫踏進門內,便看見漫天的乾薰衣草及甘菊鋪滿天花板,散發着淡淡花香,店內有三個猶如珠寶首飾盒的心形廂座,左右兩邊的用餐區,設有心形雲石餐枱,配以舒適的天鵝絨座椅,情調浪漫。

  來到中庭位置的酒吧,以插滿乾花的香水瓶作裝潢,天花板的心形裝置掛滿乾花及情書,並不時升降,非常吸睛,情書上的浪漫字句,原來是出自第一次及第二次世界大戰期間,士兵送給情人的綿綿情話,充滿愛意,讓人感動。

  欣賞過浪漫布置,是時候品嘗雞尾酒及歐陸美食。以花作主題的雞尾酒,成功奪取女士們歡心。當中的Mad Enchantment最為吸睛,用上法國皮耶蘋果白蘭地配紅麗葉開胃酒、檸檬汁、蘋果汁及黑莓蓉等調成,以法式高身花紋茶杯盛載,面層放上食用鮮花及莓果,賣相精緻迷人。Green Fairy也是得意之作,以瑪杜莎蘭姆酒配搭查特綠香甜酒、椰子水及柚子汁等調成,飾上原朵紅玫瑰,調酒師最後以裝滿苦艾酒的香水瓶噴勻全杯雞尾酒,散發淡淡香氣,屬坊間少見。

  光摸着酒杯底,豈能盡興,當然要柯打富地中海風味的歐陸菜式享用。Curly Kale Salad屬開胃前菜,選用藜麥,配上羽衣甘藍及乾籽小紅蘿蔔,加入香橙及橙醋汁調味,清新富果香。分量豐富的Seafood Platter是人氣之選,廚師精選法國芬迪奇生蠔、紐西蘭青口、大蝦、小魷魚及生八爪魚片,以及用阿拉斯加皇帝蟹腳製成蟹肉沙律,鮮味十足,與另一半分享最適合不過。