如何能一次過滿足多個願望?不用靠神仙,最近銅鑼灣時代廣場內的「食通天」,開了一家七千方呎的餐廳Club Albergue 1601,內裏分成四個區域,包括咖啡廊Beansmark、酒吧Bar Sportz、用餐區Oyster Room及空中花園Courtyard,讓客人同時感受不同飲食體驗。

  餐廳前身是英國菜館The Fat Pig,只有現在位置的一半大小,Club Albergue 1601新增了戶外花園,讓眼前環境豁然開朗。戶外花園環境優美,滿布綠色植物,並設有舒適卡位,但北風起,感覺十分寒冷,我參觀過後,還是走回溫暖的室內。

  鄰近門口是咖啡廊Beansmark,發現咖啡師正使用「咖啡機中的勞斯萊斯」——意大利品牌Victoria Arduino咖啡機,沖調咖啡。另外餐廳亦與Blooms Roastery & Craft Tea的陳豪咖啡烘焙團隊聯手研發Beansmark自家咖啡,選用巴西和埃塞俄比亞的混合豆,味道較柔和易入口。

  除常見濃縮咖啡,以及手沖、冷泡季節限定單品咖啡外,亦推出多款創意咖啡。例如賣相精緻的朱古力梳乎厘咖啡,略為拱起的奶泡猶如梳乎厘,加上熱呼呼的朱古力咖啡,在寒冷的冬天中特別暖胃滿足。另一款Tiramisu咖啡味道甜膩,幾乎喝不到咖啡的原味,人愈大,接受甜的能力愈低,因此愛新鮮又怕甜的朋友,記得提醒咖啡師要少甜。

  對我來說,最吸引的是在用餐區與吧枱之間的蠔Bar。餐廳每天提供十六至二十款來自世界各地的新鮮生蠔,除熱門的澳洲、法國和美國生蠔,亦有韓國、英國、南非等生蠔選擇。當中我較喜歡韓國的金蠔,大小適中,味道Creamy。

  雖然這飲食集團開了不少餐廳,但西餐只屬中規中矩,沒有太大驚喜,但勝在功夫扎實,豬手、蘑菇松露酥皮卷等小食佐酒一流,餐廳設有大電視播放體育節目,讓客人觀看直播賽事。假如與一班愛新鮮的朋友聚會,這裏是不錯的選擇。