昔日香港為小漁港,漁民以巧手及創意製作出一系列惹味菜式。東海飲食集團推出多款特色避風塘菜,推介東海薈的避風塘炒肉蟹,以新鮮大肉蟹,加入已炸至香脆的四種辣椒、香茅等多種香料及蒜粒炒至香辣,鑊氣十足。另有避風塘炒軟殼蟹,將整隻蟹炸至脆身,啖啖滋味。

  除避風塘風味蟹菜外,還有避風塘海蝦、避風塘一字骨、辣油煮東風螺、油鹽水九肚魚、避風塘三寶及豆豉炒大蜆等,香口惹味。

  地址:尖沙嘴彌敦道100號The ONE L12

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