銅鑼灣登龍街一帶已成為美食小區,吸引不少人來開餐,當中人氣食廈V Point先後有特色餐廳進駐,最矚目是以法日風味作招徠的鐵板燒店,不但用上頂級材料,還加入食材本身部分即調醬汁,讓客人原汁原味品嘗!

  佔地逾四千方呎的嘉門鐵板燒,裝有半開放式落地玻璃,可飽覽維港海景,時有微風吹拂,用餐環境一流。店主Harry原是會計師樓合夥人,愛到處覓食,卻未有餐廳完全滿足其要求,於是退休後到訪法國多家餐廳取經,自行開設富Fine Dining元素的法日鐵板燒店。

  海鮮基本上是每日來貨,客人想吃鱈場蟹則要提早一晚預訂,以確保食材新鮮。新店有多款鐵板燒套餐供應,包括海鮮鮑魚鐵板燒套餐($680/位)、法國藍龍蝦鐵板燒套餐($780/位)及宮崎A5和牛鐵板燒套餐($880/位)等,性價比甚高。師傅用料講究,還會為客人設想,如以法國藍龍蝦取代日本龍蝦,貪其體積較大,肉質更為肥美。

  值得一提是醬汁即席調校,並加入食材本身部分製作,像燒鮑魚的醬汁會取其鮑魚膽,再加入蒜、牛油及海膽一同烹調,原汁原味品嘗。小記必吃推介是宮崎A5和牛,油脂比例佳,可按個人喜好選擇肉眼或西冷,點選套餐的話,更可一次吃到厚燒和薄燒兩款,牛味非常濃郁,配以即炒至香脆的日本蒜片,更添滋味。

  午餐亦有不少好選擇,除了午市商務鐵板燒套餐,還可找到多款和風定食,首選為嘉門午市壽司定食,以十種時令刺身厚切入饌,每日款式略有不同,卻同樣鮮美!

  地址:銅鑼灣登龍街18號V Point 28樓

  查詢:2811 8138

   酒店下午茶的主題總是層出不窮,像香港怡東酒店一樓咖啡室,趁冬日推出全新的「瑞士蓮朱古力火鍋」下午茶,由即日(12月24日)至2017年2月13日(一)供應。

   此下午茶除有精緻糕點及英式鬆餅伴洛神花無花果果醬外,最大賣點是附有一個瑞士蓮朱古力火鍋,並配上新鮮士多啤梨、棉花糖,以及自家製創意雪糕,後者有肉桂蘋果撻、四川麻辣、白朱古力松露及黑椒香濃朱古力等口味,相當獨特。

  地址:銅鑼灣告士打道281號香港怡東酒店1樓

  查詢:2837 6781