家電迷你化是趨勢,其中電飯煲更愈出愈細,吸引OL在辦公室內煲飯蒸餸,健食午膳。德國寶最近推出迷你麥飯石電飯煲,體積細小夠慳位,備0.8L容量麥飯石塗層內鍋,一鍵煮飯、煲粥、蒸燉及保溫,功能全面。

  不少品牌都有推出迷你版電飯煲,除了小家庭外,OL市場亦是目標客戶,皆因市面部分保溫飯盒或小型煮食用具熱力功率不足,未能炮製香軟米飯。德國寶新推出的迷你麥飯石電飯煲(型號:SRC-204),直徑18.5cm,高25cm,容量為0.8L,體積跟一般茶壺差不多。廠方資料,熱力輸出有400W功率,配合多項預設程式,可輕鬆製作米飯、粥品及燉湯。

  電飯煲最重要是受熱均勻,傳統設計為減少能源損耗,會用上鋁質材料作內鍋,但煮出來的米飯較硬,甚至有時會出現鍋邊的飯硬,中央的飯則太濕。這個迷你麥飯石電飯煲,蒸氣泄壓位於頂蓋,令體積比同級產品更細。細心留意,放氣孔中間有個巨型儲氣空間,能加強內鍋壓力,減少噴出蒸氣量,很適合在辦公室內使用。

  迷你麥飯石電飯煲是傳統的電板式發熱,面積頗大,配合窄身的內鍋,受熱均勻,就是煮粥也有非常好的效果。此外,電飯煲特設自動烹調系統,只要按下所需功能,就可快速完成指定食譜煮法。測試時,煮0.8L容量米飯,過程大約二十五分鐘,比家用壓力電飯煲僅慢兩分鐘,加上密氣度高,在強勁冷氣的辦公室內,保溫度仍不錯。值得一提是麥飯石塗層內鍋,以往用石材作內膽的飯煲,內鍋厚度直接減少了容量及傳熱,這個迷你電飯煲使用新的麥飯石塗層技術,把麥飯石與內膽融合,既有麥飯石效果,又保持金屬快速傳熱的特性。

  另一賣點是燉湯功能,只須連續按兩下鍵就會開啟,把材料放入,系統會自動調控溫度,防止溢出,燉湯過程約九十分鐘。阿卓爸爸亦試製了咖喱雞翼,約二十分鐘便完成,效果不錯。售價:$799