富國島(Phu Quoc)是越南的新興度假勝地,到訪旅客除可享免簽證入境優惠,由香港更有直航往返,可說相當便捷,加上當地漂亮酒店林立之餘,黃昏時待在幼白沙灘灘畔,更可賞到醉人的日落美景,誠屬偷閒數天的好地方。

  富國島位於越南西南海岸,是該國境內最大的島嶼,面積約五百八十方公里。島上景點包括Vinpearl遊樂場及水上樂園、Vinpearl動物園,以及藉着跨海纜車相連的外島Hom Thom Island等,遊趣頗多。到訪當地的旅客,除會聯遊上述景點外,也會好好享受島上一眾度假酒店的設施,並愛前往沿岸沙灘暢泳及欣賞醉人的日落美景。

  說到酒店與沙灘,在Sunset Sanato Resort & Villas外面的幼白沙灘,便深受俊男美女愛戴,全因沙灘上擺放着多件非常奪目的藝術品,並在不同時段觀賞都有不同感覺,好像在黃昏日落前,當天際逐漸染紅,陽光折射角度改變,便教這些藝術品都展現出美麗剪影,成為不少人「打卡」的好去處。

  據悉這一系列的藝術擺設,都是配合酒店的現代主義建築風格,當中最有意思是一列四頭安放在淺水區的大象雕塑,細長支架似是象腳的伸延,遠看時更教人產生錯覺,以為是長腳蜘蛛呢!

  這裏另一件引人注目的藝作,便是巨型人頭雕塑,人頭頂部有凌亂的鐵絲,比喻煩惱之絲,中央更被分割成兩半,建起一道通往大海的門,至於其背後意義,大家不妨自由發揮想像力猜想一下。

  酒店所在的沙灘俱樂部是對外開放的,餐廳及酒吧每晚都很熱鬧,以晚餐為例,大家可品嘗到各款越式海鮮,跟泰式海鮮最大的分別,主要是烹調方法,越式料理在炮製清蒸貝類如扇貝及生蠔時,往往喜歡加點魚露、葱蒜來提味,至於炒蜆這類香口美食,則不會加太多醬油,跟愛用辣椒烹調的泰式做法有明顯分別。此外,越式米紙卷同屬常見菜式,在富國島可點一款以米紙包裹着生菜及醃製鹹魚的菜式,口感極為豐富。