過去五年在中上環經營香水專門店的劉寶寶(Pauline),一直是名牌鐘表珠寶品牌的公關要員,行內無人不曉,早幾個月前她決定辭去高薪厚職,原意是集中火力搞好香水生意,殊不知,一場反修例風波牽連甚廣,各行各業生意大受打擊。是上天給予考驗還是作弄她?連日來開鋪到收鋪沒見過一個客人,欲哭無淚……

  Pauline毅然辭退公關工作,一心打算全情投入發展其創立的精品香水品牌Parfumerie Trésor及位於上環的香水店業務,卻遇上因反修例風波而引發的社會運動,本已相對淡靜的差館上街,這數個月來更是水靜鵝飛,門可羅雀。「就在這時候,尖沙嘴海港城邀請我們進駐場內開設Pop-up Store,我問自己,上天開了綠燈,給我們機會,何不一試呢?同事們花了不少青春和努力打造品牌,我不能讓它的發展停滯於此,白白浪費大家的心血。」Pauline自言,得到不知從哪裏來的勇氣,她立即籌劃開店事宜,由籌備人手到訂造專櫃等,短短十天便準備就緒,開鋪做生意。

  精品香水店這門生意在港不易為,因港人使用香水的習慣不像歐洲人般普遍,加上港人愛追求名牌,對精品香水的認識及接受程度有限,然而Pauline卻對它情有獨鍾,以往公幹或旅行時都必會入貨,更將這份興趣變成職業,於2014年夏天於中環開設Parfumerie Trésor精品香水店,專門引入外國小眾香水品牌,近年將店鋪遷往上環,人流不算多,主要做熟客和遊客生意。「Parfumerie Trésor只是一家小店,我也沒有做生意的經驗,一直只憑着初心和熱誠去經營,跟拍檔們就像《少林足球》電影中的足球員般,大家都沒有基本踢足球的底子,不精於做生意,但卻願意付出努力,一同搞好這隊『足球隊』!」香水店開業五年,現時店內約有二十多個香水品牌,更不時邀請各個香水品牌創辦人來港辦工作坊,希望讓更多人認識精品香水,Pauline說,這就是她的初心。

  是次首度在大型商場內經營Pop-up Store,Pauline表示,營運上跟上環店截然不同,她每天都在學習和摸索。「其實最大分別是跟客人的相處模式,上環店設計以優閒舒適為主,客人可在店內慢慢看、慢慢試,甚至可坐在沙發上歎杯咖啡、閒談一番。然而Pop-up Store地方有限,加上商場人來人往,顧客購物要快、狠、準!」Pauline坦言,上環香水店縱然生意受挫,但沒有影響她開設Pop-up Store的決心。性格樂天的她,沒有忘記當初開店的那份儍勁,「作為一家小店,在大型商場內開Pop-up Store,我以前想也未想過,這機會對我來說,可說是奇迹。我深信香味是回憶的鑰匙,它能令人快樂,香港人這刻正正需要快樂正能量,所以我也沒有去想賺不賺到錢,總之希望盡能力令香港人開心,自己團隊又做得開心,便是成功了。」

  問到哪支香水最能代表香港,Pauline揀選了來自英國的EX IDOLO Thirty Three香水,她解釋:「一吋沉香一吋金,這支香水用了三十三年的沉香為原材料製,十分珍罕,加上香港以前以遍地沉香聞名,所以我覺得這支香水跟香港特別有淵源。」

  Pop Up店內香水琳琅滿目,每支背後都有值得細味的故事,Pauline表示,非常歡迎大眾駐足跟她分享和了解不同的「香味故事」。

  地址︰尖沙嘴海港城港威商場三樓Kiosk 3E