近年最具人氣的甜品非梳乎厘班戟莫屬,繼Flipper's、gram和幸福班戟後,又有日本過江龍梳乎厘班戟店進駐香港!說的是總店設在大阪的Micasadeco & Café,其招牌香軟瑞可塔芝士梳乎厘班戟吸引無數甜品迷排隊朝聖,香港分店選址旺角朗豪坊,地方寬敞,粉絲可隨時嘗到大阪的人氣梳乎厘班戟!

  Micasadeco & Café香港分店裝潢時尚簡約,加上別致雲燈,以及不同層次藍色地板,感覺舒適。日本大阪總店的招牌香軟瑞可塔芝士梳乎厘班戟曾榮獲《Sarah Japan Menu Award 2018》最高級三星評價,為不負香港粉絲厚望,四位分店廚師特意走訪總店深造,學習最正宗的日本梳乎厘烹調手法。

  新店的招牌香軟瑞可塔芝士梳乎厘班戟採用來自日本的雞蛋、麵粉和牛奶製作,師傅將蛋白打至雪白豐盈,再逐少加入打好的蛋黃和從意大利進口瑞可塔芝士(Ricotta Chesse),混合後馬上煎製,上碟時配上一小塊牛油和以100%北海道牛奶打發而成的忌廉。另一道抹茶梳乎厘班戟亦備受追捧,班戟漿加入日本抹茶粉煎製,帶來陣陣抹茶香,入口茶味回甘。由於所有班戟即叫即做,食客柯打後須等上半小時,愛好打卡的朋友建議班戟在奉上十秒內讓「相機先食」,以相片留下稍縱即逝的三層厚厚蓬鬆賣相。

  餐廳現時供應單點、早餐、午餐及假日早午餐,菜式方面除了招牌班戟甜品外,還有多款主食,包括沙律、意粉、咖喱、三文治及飯類等。特製咖喱雞肉三文治以烘至金黃的多士夾着番茄、青瓜及咖喱煎雞,雞肉口感嫩滑。京都風香辣茄汁意大利粉選用自家調製番茄醬和角煮汁,並加入鯷魚、茄子、白飯魚及大葉等配料烹調而成。明太子特製和丼定食以明太子配搭日本高湯及糙米飯,伴以牛蒡、南瓜、蓮藕及手打雞肉丸,滋味豐富。店鋪供應各式飲品,包括採用世界知名咖啡機品牌La Marzocco咖啡機製作的咖啡,口感香濃順滑,正好配搭各類美食。

  地址:亞皆老街8號朗豪坊地庫2層26至27號鋪