傳統手藝融合生活文化與民間智慧,很多都得以被保存下來。在昂坪市集舉行的「周末大笪地」活動上,既有吹糖技藝表演,亦有免費糖畫工作坊,後者由年輕糖畫師傅高曉明教授主理,手法傳統但概念多變,他認為新概念及題材,能讓傳統手藝增添生命力!

  活動是《童遊時光》互動展覽的一部分,眼前的糖畫師傅非兩鬢斑白的長輩,而是頂着潮帽的「八十後」高曉明,看着他將被熬化的麥芽糖一倒一拉,不消三分鐘就製成纜車圖案糖畫。他於2008年在中國河南偏遠小農村拜師學藝,花近一年半時間學習和苦練了這門傳統手藝,學成回港後做了好幾年全職首飾類手作,三年前才轉製糖畫。「我去完澳洲工作假期回來後,想有個新開始,加上差不多(首飾)類型的手工藝做到成行成市,我不想與別人做類似的東西,故選擇了製糖畫,希望能特別的存在着。」

  性格決定命運,人做我唔做之下,目前他是本地極少數全職年輕糖畫師。除了苦練技術,他更研究出千變萬化的顏色,為傳統手藝注入新概念,「我盡量將新的糖做到接近透明,再加入由植物或水果提煉出來的色素,造成七彩百變的顏色,美觀之餘,大人和小朋友都可以放心食用。」

  傳統中國糖藝主要分糖畫及糖塑(俗稱吹糖),高曉明除了跟糖畫師傅韓平安學藝之外,亦拜了天門糖塑師傅羅照英為師,「我希望將兩者糅合起來,再加入自己的創新想法,為作品灌注生命力。」他的糖畫作品非常多元化,而且形態各異,甚至有立體的玫瑰花、蟹等等,他更表示,是次工作坊上,參加者可提出不同題材來製作。平時客人要求的圖案五花八門,他暫時能一一做到,沒有遇到太大難度,「將來想做一些比較大型的作品,不過要有合適的場地空間,很期待這個機會。」

  除了糖藝,活動上亦有不同表演,包括泡藝師星翔(Xero Chan)將泡泡結合音樂的演出,雖然基本上小朋友見到泡泡就很開心,但經Xero加入一些細緻技巧,例如將幾個泡泡重疊,就可將表演提升至大人也拍案叫絕的層次。他還特別準備了雲朵泡泡特技,配合市集空曠優美的戶外環境,營造漫天泡泡效果,大家記住影將靚相留念!