漫長暑假將要完結,代表開學日子快要來臨。或許很多學生視回歸校園是件苦差,但在日本鳥取縣卻可以變成樂事。當地近年把許多荒廢學校重新規劃改建,變身成型格與自然味道兼備的酒店、餐廳,在此享受另類校園生活,定可尋回美好的青春回憶!

  鳥取縣八頭町的大江之鄉自然牧場,以出產天美卵和炮製蛋香濃郁的梳乎厘班戟打出名堂後,已成為旅客遊訪鳥取的熱門目的地,只是難得來到這深山中的田園鄉郊,僅享受美食未免有點可惜,所以牧場今年亦再下一城,開設了滿溢自然風的型格住宿Ooe Valley Stay。

  這家剛於7月底簇新開業的酒店,除具融入翠綠森林的隱世環境,最大賣點當數其濃濃的校園氣息。原來酒店由當地一所兩年前殺校的大江小學改建而成,雖說經過重裝,但古老校舍的面貌依然保留着原汁原味,看着廣闊的操場草地,以及掛在大樓的校徽和傳統大鐘,腦內已不禁浮起日劇中學生趕上課的畫面!走進室內,除處處見簡約的型格工業風裝潢,每層掛着巨型鳥取自然風景照的牆身同樣惹人注視,不過最矚目的還是三十四間由課室改裝成的客房,由陳設高雅的Junior Suite、適合女生閨密共住的四人客室Loft4、只此一家的和風客室Japanese,以至我入住的高架牀布局客房Loft,每間具細緻設計之餘,部分更附設Bose音響、Dyson風筒及檜木桶風呂等設施,入住於此倍感溫馨舒適。

  值得一提的是,除以上客室,酒店更設有經濟型的三十人大宿舍Dormitory,雖然像簡單的Hostel牀位格局,但像小木屋的設計卻趣味十足,尤其女生宿舍,空間相對闊落之餘,更有齊插座小雪櫃等設備,聞說開業初期,若超過十人的團體預訂,更可一次過整個宿宿「包場」,在此重溫住Dorm生涯,大家該不捨得走堂罷課吧!

  Ooe Valley Stay除了住宿環境別具玩味,更提供許多特別的體驗節目,當中由製作薄餅、香腸和烏冬等DIY體驗,以至溪降、踏單車等戶外活動均兼而有之,不過就是簡簡單單的在體育館玩樂,已足夠令人樂在其中。

  原來這裏也有一座在日本漫畫常見的禮堂體育館,酒店沒把它大肆改裝,卻加入了一些學生喜愛參與的運動設施,即成為住客的玩樂集中地,只要付過約86港元或43港元的成人或小童入場費,便可享用內裏的所有設備,當中除有各項大小球類,更有彈牀、攀石牆、行鋼線等有趣玩意,只見大人小孩在彈牀上一同忘形彈跳,就像回到了無憂無慮的學生時代!

  玩樂一輪,已到用餐時間,來到設在地面層附設酒吧的和風餐廳Irori,客人都圍坐在烤爐前,期待着名為「圍爐裏」風味燒烤晚膳,約320港元起的套餐,包含的都是以鳥取新鮮食材炮製的美食,其中燒物便包括了鳥取和牛、野菜和鹿野地雞,放到炭火上燒烤,已然香氣四溢,和牛入口更是即溶!之後再品嘗燒魚、蒸物、放入天美卵的和牛飯,並配上鳥取產的清酒,這頓飯絕對令人滿足!

  鳥取八頭町除有舊校改建成為住宿,還找到一所具多元用途的改建校舍。隼Lab由兩年前閉校的隼小學變身而成,屬於包含飲食、社區公共空間和共享辦公室在內的複合式設施,其中地面層的San Cafe & Dining於去年1月開業,咖啡店走色彩自然路線,室內以繽紛的木飾布置,門外又有一些校園玩意,十分配合鳥取此刻的夏日氣息。

  餐廳除利用新鮮地道食材,提供意粉、三文治、湯類等簡單輕食,更以甜品下午茶最受歡迎,現在正值桃季,咖啡店更推出如桃味梳打等限定桃製美食和飲品,最得我心的是桃製芭菲,不但加入了雪糕、啫喱、雪芭、忌廉、蔓越莓等豐富材料,頂層更放滿了分量十足的桃肉,看賣相已極吸引,入口更是充滿清新香甜的滋味,是盛夏消暑良品!其實隼Lab的公共空間,也不時會舉行特備節目,當中包括攝影、染作,以至工藝及美食等體驗,前來品嘗甜品時不妨留意!

  鳥取縱有「蟹」取縣的別稱,但夏日時分,肥美生蠔才是最受歡迎的地道海產。雖云要品嘗美味生蠔,境港的海鮮市場也可找尋得到,但要最新鮮即開即吃,則不妨前往鄰近鳥取市的青谷町海岸。當地開業逾半世紀的老字號村中水產,在10月至4月賣蟹,6月至8月則輪到以岩蠔作主打,其售賣的岩蠔在鄰近市場入貨,再從店旁對出崖岸提取海水養殖,因而特別鮮美過人。

  店中所見,兩個巨型水槽內放滿的岩蠔體形本已不小,不過就以600日圓至1,000日圓(約43港元至72港元)一顆的名物「夏輝」最為吸睛,只見老闆利用電鋸割開蠔殼,肥美豐腴的蠔肉乍現眼前,即時令人食指大動,放入口中,那混和海水味的濃郁鮮味更是瞬間爆發,叫人一試難忘,如此人間美物,難怪老闆說夏日一天可售出四、五百隻!