(本報訊)麥格雷迪作為英國王室廚師,為女王伊利沙伯二世服務過11年,今年6月接受英國雜誌《Hello!》採訪時透露,女王是個不折不扣的朱古力愛好者,尤其對黑朱古力毫無抵抗力。功能表上任何含有朱古力的菜品,她都會點,特別是朱古力派。

對於主菜,女王喜歡蓋爾牛排或是蘑菇威士卡醬的牛排。她喜歡廚師使用王室自家莊園裏的食材,比如女王私人住宅巴爾莫勒爾莊園河畔的三文魚,這是她最喜歡的食物之一。

麥格雷迪說,女王從來都不是一個美食愛好者,而且也不需要經常改變功能表。但菲臘親王非常喜愛嘗試新菜肴,當他品嚐到新食材時會很興奮,比如燉兔肉之類的。他也會自己研究烹飪,在花園種了許多有機食品,熱衷於為賓客做燒烤。

麥格雷迪1997年起還擔任戴安娜王妃的私人廚師4年。談到為戴妃做飯,麥格雷迪承認比為女王工作「更輕鬆」。戴安娜王妃最喜歡的甜點是麵包黃油布丁,平時的飲食以蔬菜為主,偶爾會吃魚類和雞肉,但是從來不吃牛羊肉。而哈里王子和威廉王子小時候則沉迷於一些不健康的食物,也不愛吃主食。