到訪澳洲新南威爾士州首府雪梨(Sydney),不少人都會聯遊藍山及獵人谷等近郊熱門遊點,但對希望好好細味小鎮風情兼欣賞自然景色的朋友來說,風光如畫及擁有世上最大噴水洞景觀的濱海小城凱阿瑪(Kiama),便是個度假偷閒好去處。

  由雪梨驅車或乘火車南下,大約個多小時便可來到凱阿瑪,這個城市的英文名字Kiama,原來是來自澳洲原居民的土語,意思是解作「在海的哪處有聲音?」,至於這些聲音,正是由當地最具知名度的自然景觀、世上最大的噴水洞凱阿瑪噴水洞(Kiama Blowhole)發出的。

  1797年12月6日,駕着捕鯨船沿澳洲東海岸探險的英國海軍醫生George Bass抵達凱阿瑪沿岸海面,率先發現當地岸邊有這樣的一個壯觀噴水洞,自此凱阿瑪噴水洞便廣為人知,至今更成為每年吸引大約九十萬名遊客來訪的人氣景點。

  據了解,凱阿瑪噴水洞所在的海岸地區,是一片約有二億六千萬年歷史的火山岩石地帶,由於岩石長年累月受到強大的太平洋海浪衝擊,當中「較軟」的石層逐漸被侵蝕出一個缺口,最終在火山岩中形成一個海蝕洞,每當有巨大的拍岸驚濤湧至,海水便會從這個海蝕洞上方的洞口激射而出,據說最厲害時可濺至距離海面三十米高,成為蔚為奇觀的噴水洞景致。

  屈指一數,這趟已是我第四次到訪凱阿瑪噴水洞,不知是來訪的時間不合、浪潮不大、運氣不佳,還是洞口已變得愈來愈大,總覺得激射出來的水花不夠厲害,幸好在不遠處的Tingira Crescent海邊,還有一個名為Little Blowhole的景觀,雖然只是一個小洞穴,不過噴射出來的水柱也有數米高,加上可近距離觀賞,也能予人一點慰藉。

  此外,在凱阿瑪噴水洞一帶,還可賞到鬼斧神工般的火山岩石景觀,以及1887年已屹立岸邊高處的凱阿瑪地標凱阿瑪燈塔等迷人景觀,另在數分鐘步程內的沿海岸邊,更可找到馳名的岩石泳池,配合附近的遊艇碼頭、偌大的休閒草坪、一系列的歷史建築及閒適小鎮風情,在此小住數天,絕對是一件樂事。

  來到凱阿瑪度假,有時間的更不妨沿漂亮的海岸線驅車再往南走,途中除可賞到優美的七里長灘美景,大約二十分鐘車程,便可抵達Shoalhaven地區的古雅小城Berry。

  在十九世紀從歐洲來到澳洲Broughton Creek定居的商人Alexander Berry,由於對當地社區貢獻良多,在他離世後,Broughton Creek便易名為Berry以茲紀念。目前這個小城的最大特色,便是保留有不少古雅漂亮的歷史建築物,並有許多具地道特色的手作精品可供選購。另外,到訪Berry的旅客,總不會錯過來到位於小鎮主街上的人氣美食基地Berry Donut Van尋味,這輛在當地已有超過半個世紀歷史的美食車,以售賣冬甩及熱狗等小吃馳名,這趟到訪時雖只是平日下午,美食車前仍然是客似雲來,熱辣辣的冬甩每個2.2澳元(約12港元),六個11.5澳元(約62港元),買來跟旅伴即場品嘗,實在相當滋味。

  在凱阿瑪,自然景觀出色之餘,當地的美食同樣教人回味,這趟我在此下榻的兩天,不論早、午、晚的幾頓飯均是吃得相當愜意。

  以早餐為例,我便曾來到由入住The Sebel Kiama Harbourside酒店信步可達的The Hungry Monkey用餐,美味的班尼迪蛋配一杯Flat White,已是滋味無窮,更精采是原來餐廳所在的Collins Street,正是當年供礦工住宿的大本營,街上一眾木構屋子均有超過一百年歷史,極具風情,目前這些屋子不是變身餐廳,便是成為手作精品賣店,很適合在此閒逛消磨半天。午餐方面,可選擇酒店附近的Penny Whistlers,漢堡包等輕食配上凱阿瑪港灣美食,相當不錯。至於晚餐除可在酒店旁邊的Yves Restaurant這家滿有法式小酒館風情的餐廳享用現代料理,更可來到Manning Street的Silica Restaurant品嘗以地道澳洲食材炮製的滋味美食,同樣教人難忘。

  這趟我在凱阿瑪下榻的,便是距離凱阿瑪港灣不遠的The Sebel Kiama Harbourside酒店,酒店環境清幽,房間雖然不算豪華,也稱得上是寬敞舒適,作為小住兩、三天的短暫居所,實在是挺佳的選擇。

  The Sebel Kiama Harbourside最得我心的地方,就是位置相當便利,由酒店拐個彎,已可來到凱阿瑪港灣,這裏除有偌大的草坪可供躺下小休,信步便可來到岩石泳池及凱阿瑪噴水洞等當地著名景點。此外,步出酒店往另一個方向走,同樣是數分鐘步程內又可來到凱阿瑪的市中心區域,古色古香的凱阿瑪舊消防局、郵局及教堂等「打卡」景點都是近在咫尺,加上街上還有不少商店及食肆,再多走約五分鐘,更可找到大型超級市場,不論吃喝購物及觀光都極為方便,加上酒店每晚房價只是九百多港元起,在此小住數天,相當不錯。