傳統雪櫃,鮮肉和蔬果要分開放置,因鮮肉要乾燥環境保存,而蔬果則要保持相當濕度才可保存水分。最近西門子推出全新iSensoric智感零度法式多門雪櫃,其中的Hyper Fresh Premium 0°C保鮮室設計,除可保持攝氏零度的最佳冷藏溫度,更能讓鮮肉和蔬果「共存」,全因用戶可以智能控制平板,設定個別儲存格的濕度,非常方便實用。

  別以為食物及藥材等放進雪櫃就不會變質,對於需要嚴格保鮮的食材,低於冰點雪藏的話,會把蔬菜和肉類纖維之間的水點結冰,繼而膨脹破壞葉綠素及肌肉蛋白纖維,令食物味道變異。另外,經常開啟或開得太久雪櫃時,冷熱溫差所產生的倒汗水,亦會影響乾貨海味或藥材的品質。

  西門子新推出的iSensoric智感零度法式多門雪櫃(型號:KF86FPB2A),備有Hyper Fresh Premium 0℃保鮮室設計的保鮮格,內裏有品牌獨家的智能技術,利用分布機身十一個感應器,實時自動檢測及控制保鮮格的溫度和濕度,所以無論任何食材,均可在最佳環境下冰鮮。廠方指,新設計可以鎖住食材鮮味及保存豐富的維他命及營養。此外,Hyper Fresh Premium 0℃保鮮室設計另一個特別之處,是保鮮格可以左右獨立調校高、中、低濕度,其濕度由20%至80%,在預設的濕度儲存環境之下,能延長食物的保鮮期。

  最近新雪櫃到港,阿卓爸爸測試時,還發現雪櫃內有多個專業級USB探測器,原來是專家用作測試Hyper Fresh Premium 0℃保鮮格在香港環境下的實際使用情況,這個細節動作,可看到廠方相當嚴謹。品牌工程人員表示,新雪櫃糅合嶄新感應技術,目的是重新定義新世代雪櫃標準,除了0℃保鮮室,又有不用添加水分的濕度系統,以達至最佳保鮮效能。

  此外電櫃內置了專利IZA抗菌過濾器,提供高達99.99%抗菌防霉,用家又可通過雙輕觸式的電子圖形控制屏,簡單輕鬆調控理想各種功能。