父親節將至,想慰勞辛勤的爸爸,不妨吃頓好菜表達心意。城中餐廳推出不少父親節餐,例如糅合西式和韓國料理的COBO HOUSE,供應宛如藝術品的七道菜盛宴,適合有品味的爸爸。或主打潮州美食的百樂小館,帶來混合傳統與新潮元素的菜式,讓爸爸吃出驚喜。

  位處西環的Cobo House,由韓籍廚師金勝範設計糅合西式和韓國風味的料理,創意滿滿,每碟菜宛如藝術品般精緻,一直是區內人氣食店。為迎接父親節,餐廳於6月15日(六)及16日(日)推出七道菜節日限定盛宴,以美食與爸爸歡度節日。餐單共有兩款前菜,分別是意式水牛芝士沙律和Miss Tuna。前者用Burrata芝士和黑醋車厘茄製成,入口清新醒胃;後者以吞拿魚、無花果、新鮮葡萄和巴馬臣芝士製作,配上香烤過的自製薄餅,層次豐富。至於主菜,包括韓式香辣北海道海膽扁意粉、韓風香烤牛小排和紙包烤全魚三款,意粉惹味有嚼勁,且帶微辣;烤牛小排配上韓式蒜芯泡菜和蒜油,特別滋味;烤全魚加入了貝類海產、魚翅瓜和雲南火腿絲,肉嫩鮮甜,別具風味。

  套餐不能少的甜品共有兩款,分別是爆谷蜜瓜雪糕山和黃豆粉提拉米蘇。雪糕山以北海道牛奶雪糕、時令蜜瓜和爆谷堆成,在雪糕山面層飾上醬料和喜馬拉雅粉紅岩鹽,視覺效果滿分。提拉米蘇以Mascarpone芝士忌廉和韓國米糕製成,面層撒滿來自日本金澤的金箔,賣相不比雪糕山遜色。客人額外加錢可訂製葡萄牙高級香薰品牌Castelbel香皂一塊,並可刻上父親名字及寫上訊息,確是一分富意義的禮物。

  位於尖沙嘴美麗華廣場的百樂小館,今個父親節以潮式美食作主題,於6月15日(六)及16日(日)推出敬親恩宴及孝親恩宴兩款晚宴,均有半席及全席之選,各有特色。敬親恩宴共有十二道菜式,頭盤包括椒鹽九肚魚丶家鄉椒醬肉及特色拼盤潮州鹹雞拼滷豬蹄,款款都有驚喜。主菜別具特色,如海鮮冬瓜盅丶潮式金衣焗海蝦丶豆醬薑茄子蒸馬友魚及凱撒沙律乳鴿,結合傳統和現代元素,令人回味。孝親恩宴亦有十二道菜,如養生竹笙海王翅、凱撒沙律乳鴿丶招牌肉餅蒸蟹圈等,加上富吉祥寓意的長壽炒潮州麵線、敬親壽桃(即壽包)及萬壽果燉雪耳等,是孝敬父親的首選。