最近成為嶄新「打卡」點的加州燒烤餐廳Big Sur,近日推出全新全日餐單和晚餐,由Woolly Pig Hong Kong的創辦人兼大廚Chris Woodyard主理 。

Big Sur向來以燒烤及煙燻菜式聞名,搭配一系列自家製醬料,讓人食指大動。最新帶來的全日菜單包括Memphis豬肋骨和秘製牛肋骨,以自家香料醃製的肋骨,加上燒烤醬,再以朝桃木煙燻烤成,香口味濃。加州雞肉漢堡就用烤過的椰汁雞腿肉,搭上青瓜、牛油果醬、紅辣椒他他醬等,豐軸富好吃。而全新的晚市餐單則有煙燻及油封三文魚、牛肉他他配蘋果、酥炸魷魚伴柚子胡椒蛋黃醬等,心花怒放。

查詢:2529 3001