母親懷胎十月,期間身心負擔大,加上現代女性對體態要求嚴謹,不少孕婦都有產後身材「走樣」煩惱,希望可盡快回復輕盈身段,然而產前及坐月期間若進補不當,很易有礙產後收身速度。母親節將至,營養師特為媽媽或將為人母的婦女,提供產後收身飲食建議,讓媽媽們瘦得有「營」,盡快重拾健美體態。

  懷孕婦女體重或過輕,同樣不利健康,營養師陳穎琪(Kritney)表示,女性產後要保持身形,懷孕期間開始便須管理飲食,有些女士因怕肥,懷孕及坐月期間節食,使身體變得虛弱,如孕婦體重過輕,有機會因營養攝取不足而影響胎兒發育,孕婦本身亦可能出現貧血情況,準備懷孕婦女及孕婦須飲食均衡,從不同食物攝取多種營養素。「孕婦應注重坐月期間是否有足夠休息助身體復元,待產後二至四個月身體完全復元後才開始循序漸進地減重。」

  Kritney補充,孕期時別過分地增磅,以防有機會增加孕婦出現妊娠糖尿病、妊娠高血壓,這會增加分娩困難及產後難以回復原來體重等風險。 「中國人傳統習慣坐月期間產婦會進食大量補品和滋潤湯水,例如豬腳薑、燕窩、花膠、燉湯等。這類食物蛋白質雖豐富,但同時含有較高脂肪,易令產婦攝取過多熱量。調理不一定需要進食大量傳統補品,還有不少高蛋白質、低脂肪好選擇,既有營亦助收身。產後須注意攝取足夠的優質蛋白質、適量脂肪酸及鐵質等營養素。即使餵哺母乳的婦女,每天亦只需要增加約額外五百卡路里的熱量便可。五百卡路里大約是一片低脂芝士、一碗中型飯碗的白飯、一両半肉類、半碗深綠葉蔬菜及一個大蘋果的分量。」  

  「三文魚含優質的蛋白質能有助產後傷口瘉合,而且含有奧米加三脂肪酸,它可幫助抑制壓力荷爾蒙及增加血清素的分泌,有利穩定產後情緒,減患產後抑鬱風險。另外,黑木耳也是好選擇,因為黑木耳含豐富鐵質和鈣質,鐵質是製造紅血球的必須元素之一,有助預防缺鐵性貧血。鈣質除了有利維持骨骼及牙齒健康,亦具有幫助心臟和肌肉收縮等功效。」Kritney稱。

  詳情請閱五月四日《星島日報》副刊。