法國盧瓦爾河(La Loire)千多公里的河谷上,有專門釀製Cabernet Franc紅酒的希農區(Chinon),深受飲家喜愛,為增趣味,當地有酒莊更推出別開生面的逃脫遊戲,將葡萄酒知識融入其中,好玩又益智。

  今年由法國商務投資署(香港)舉辦的法國五月美食薈(Le French GourMay)盧瓦爾河谷(Loire Valley)之旅,由西部城市南特(Nantes)展開,沿着河谷往法國中部走,其中一站,便是古老的紅酒釀製區希農。被大片葡萄園包圍着的Pierre and Bertrand Couly,正是區內其中一家老酒莊,由Bertrand家族於十五世紀創立,至今仍由該家族後人管理。

  別以為老酒莊必定頑固守舊,Pierre and Bertrand Couly近年不但採用新式的環保技術種植葡萄,更由2017年起,將其中一個小酒窖改建為近年大熱的逃脫遊戲室,其設計特色是將葡萄酒知識融入遊戲中,讓參加者可一邊解謎,一邊學習酒知識,可謂雙重趣味。

  此逃脫遊戲每次最多可讓八人同玩,任務是在一小時內盡量搜集帶有標記的膠酒瓶,以及尋找鑰匙逃出生天。筆者早前便聯同友人親身到來試玩,入屋前,職員還給了我們一個「Savebag」,內有電筒及螺絲批等,俱是有用的協助工具。

  遊戲的首道謎題,便是要尋找鑰匙開門進入,幸而很快便被我們解決了!至入屋後,看來就如一間普通工作室,我們即抓緊時間四處搜尋膠酒瓶,有些混在真酒瓶中,有些則被鎖起來,要尋找解鎖方法,此時便要留意附近的物件如箱子、抽屜、衣服及書本等,大都藏有貼士,只是需要一點耐性及智慧去破解,同時亦考驗大家的合作性。至於部分問題涉及釀酒年份及氣味等,則要花點工夫才能解決了!

  玩過逃脫遊戲,我們再返回酒莊的接待處進行品酒環節。希農區以釀製Cabernet Franc紅酒為主,個性分明,像Pierre and Bertrand Couly的酒便多以百分百Cabernet Franc葡萄釀製,然而因葡萄採自不同區域,不同土質如石灰岩或沙石等,都讓Cabernet Franc長出不同個性,釀成風味獨特的酒。當天我們便嘗了四款Cabernet Franc紅酒、一款粉紅氣酒及一款Chenin白酒,筆者最愛是2014年的Cabernet Franc,此酒原來須經五年陳釀才能開瓶,我們正好趕上了,聞來單寧味濃,入口卻柔和順滑,女性亦容易接受。