香港寸金尺土,近年不少新樓盤標榜開放式廚房,解決蝸居煮食問題,這間接令電磁爐需求大增。最近有本地品牌推出加入鋼化玻璃表面的電磁爐,既可煮食,又可當蔬果砧板使用,進一步為蝸居騰出寶貴空間!

  想在面積不大的家居享受自煮樂趣,開放式廚房是解決辦法,不少家電品牌為此花盡心思,令產品既微型又多功能,為蝸居煮食提供實用方案。聽聞日本已經研發出可以在電磁爐上直接烹煮肉類的概念產品,但要普及還需一段時間。本地品牌Skyrun則推出一個加入鋼化玻璃表面的電磁爐(型號:SIC-20B6),用家可以在電磁爐表面輕切蔬菜及生果,一爐兩用,的確夠方便。

  電磁爐整體用金屬製成,大部分顯示及操作設在爐面,調校「火力」旋鈕則置於電磁爐前方,遠看好像一部微型音響擴音機,就算放在大廳或飯枱面,不會有礙觀瞻,適合年輕人多元化空間家居概念。

  據知,要把電磁爐的表面變為鋼化玻璃絕不容易,因為不能阻礙電磁感應傳到煮食金屬器皿,這部電磁爐的鋼化玻璃物料是經過特別研發製成,不會減弱2,000W的「火力」輸出。前方旋鈕可作出十級「火力」調控,其他功能則設在上方的輕觸式按鈕上。阿卓爸爸測試時發現,「慢火」控制極靈敏,又設有防過熱裝置及兒童鎖,表現媲美千元級數的日本或歐洲製單頭式輸出機種。

  至於砧板功能,SIC-20B6可當作蔬菜生果砧板,實試後,發現使用感覺與傳統砧板有別,鋼化玻璃有防滑設計,除可固定廚具,切蔬果時亦可防滑,較一般砧板好用。值得一讚是鋼化玻璃表面的防刮層,在多次正常切蔬果後,未見半點花痕,亦沒有任何損毁。 售價:$598