雖然不少人都會挑選西餐作慶祝情人節,但其實情人節旨在感謝對方陪伴在身邊,又何需局限於西餐?位於中環蘭桂坊的高級日本料理FUMI,於情人節推出限定的二人套餐($1,402/兩位用),以八道精緻的料理,為每對戀人留下浪漫回憶。

頭盤由矜貴的波士頓龍蝦北海道根室配海膽沙律打頭陣,味道先甜後甘,相當開胃。接下來以新鮮的青森縣大蜆、日本茶、木魚清湯和清酒煮為清淡甜美的湯底,以迎接下一道菜。吃日本菜又怎能少得了刺身?肥美肉厚的呑拿魚腩入口即溶,啖啖肉的北海道牡丹蝦蝦味特濃,加上青森縣的縞鰺和金目鯛,都是時令的海鮮,不時不吃。其後還有蒸物酒蒸喜知次魚跟燒物照燒油甘魚,主菜紅酒汁煮和牛頰肉,和牛頰肉以長時間慢煮使肉質更軟嫩細緻,配以紅酒與蔬菜煮成的醬汁,味道香濃,佐飯一流。最後加上櫻花黑蜜雪糕象徵甜甜蜜蜜,加上當造的日本士多啤利,定必令女生怦然心動。此外,FUMI亦特別為每位客人送上「上善如水

一杯,以美酒配襯美食,令情人節晚上更添完美。

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