今日置身東京購物天堂銀座(Ginza),除可在大街上感受到國際都會的時尚氣息,只要抽點時間鑽進區內的巷弄探秘,定能發現這裏還瀰漫着濃濃和風,其中在同一條街上便有三家分店的和服店,以及約有一百年歷史的和菓子店,都教人逛得趣味盎然。

  在銀座三越新館旁邊的一條街道上,想不到竟然接連看到三家和服店,而且店鋪名字還是同一樣的銀座✽巛ⅷ(銀座Motoji),可是只要細心留意,便會發現一家是以女裝和服為主題的和織和染專門店,另一家便是日本首家男裝和服專門店男攴⑺✽攴(男攴和服),最後一家則是售賣大島紬的店鋪。

  和服專門店銀座✽巛ⅷ,是由生於鹿兒島縣奄美大島的泉二弘明在1979年創立的,1983年搬到銀座,並在1988年首設路面店鋪。據該店的二代目、店主的兒子泉二啟太表示,該店希望繼往開來,發展成為一家新型和服店,所以店鋪的最大特色,便是選用新一代優質蠶絲Platinum Boy,以及越後上布、八重山上布、小千谷縮及大島紬等日本優質織品來製作和服,並由專業裁縫在日本縫製,配合度身訂製服務,傳承織人的心血結晶。

  值得留意是由2017年開始,銀座✽巛ⅷ更在大島紬店引入一台大島紬織機,由大島紬織人清田寬子即場編織來自銀座的大島紬織品,希望透過現場實演吸引更多人認識大島紬的魅力,並為這款店主故鄉的織品帶來更佳的發展。不過由於大島紬織品的圖案設計精密細緻,加上工序繁複,每天只能織出數厘米的長度,要完成整匹大島紬織品,動輒便得花上四個多月至半年時間呢!

  同樣位處銀座巷弄內的,還有歷史更悠久的和菓子名店木挽町うⅶあ(木挽町Yoshiya),1922年在銀座開業、再過三年便能躋身百年老店行列的木挽町うⅶあ,向以選用最高質的十勝紅豆等頂級材料製作的銅鑼燒馳名,更因店鋪鄰近歌舞伎座而深受歌舞伎演員及一眾粉絲熱捧,據說每天都可賣出千多、二千個銅鑼燒。

  該店的銅鑼燒除以美味見稱,另一亮點就是會在銅鑼燒的表層烙上不同圖案、標誌或文字,當中除有該店的原創標誌,也有為不同日子特別設計的款式如櫻花圖案及此刻豬年的「亥」字裝飾,至於店內最精采的風景便是放滿一眾按客戶要求而鑄造、掛滿牆上的特色模具,主題除包括當地電視台及報社,也有官方旅遊局、航空公司、汽車及時裝品牌,更有英超足球勁旅曼聯及《米芝蓮》車胎人的標誌,另外還可看到鑄有「上戶彩」這三個字的模具呢!另據店主中村良章表示,飾櫃及倉庫內還藏着更多模具,數目便超過一千根呢!

  這趟我們除有機會拿着有Hyatt Centric Ginza Tokyo酒店標誌的模具在銅鑼燒的表層「打印」,還來到店旁的甜點小屋「甘味うⅶあ」一嘗自製銅鑼燒的樂趣,把極足料的紅豆餡料裹進銅鑼燒內,吃得滋味滿足。