摩登中式飯堂口利福,將於1月29日星期二晚上迎來米芝蓮星級名廚Anito Lo (羅慕娟),Anita在紐約開設氣氛溫馨的高級餐廳Annisa(在阿拉伯語中意指「女性」),旋即大受歡迎,並榮獲《紐約時報》兩星評級。她其後獲《Food & Wine》雜誌評選為2001年十大「美國新晉廚師」之一,並於同年獲《Village Voice》評選為「最佳新晉餐廳廚師」。

2005年,Anita與生意夥伴在紐約各地開設點心吧Rickshaw,並在第一季《鐵人料理美國版》成功擊敗對手Mario Batali。在2015年總統奧巴馬執政期間,她更成為首位在白宮烹調國宴的客席女廚師。這天只限一晚的豐富盛宴($788/位),一共五道菜,溶合傳統跟新派中菜,菜單包括鵝肝水餃、大閘蟹、北海道海膽及冬季黑松露茶碗蒸、盲曹魚柳配青豆及芋頭、牛舌及牛頰肉配蕪菁及芥菜,以及士多啤梨豆腐吉士配紫蘇及柚子。

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