本書的唱片封套插圖十分齊全,原來作者黃國恩是唱片收藏家,幾乎擁有九成以上上世紀七十年代起本地唱片公司推出的黑膠唱片。作為唱片收藏家,作者熟知上世紀七十年代本地唱片界的資料,為我們翻開一頁又一頁回憶。產生「電視汁撈飯」的社會現象,要從香港無線電視開台講起。

  嘗過「電視汁撈飯」的朋友,至少是「七十後」。無線電視開台的1967年,香港經濟仍受社會動亂所影響,起碼是中產家庭才享有購買電視機的消費能力,幾家人才有一戶有電視機,好客的鄰居周末讓小朋友入屋看卡通片還可以,招呼你跟他們一邊看電視劇一邊吃晚飯,就未免過於奢望了。

  我的「電視汁撈飯」年代始於上世紀七十年代初,我錯過無線首部播放外語片集《青蜂俠》,主角之一正是身手不凡的李小龍,他飛身躍起,單腳踢爆天花吊燈的一幕,被拍成一張很有Mood的黑白海報,正正放在旺角波鞋街一家名店的櫥窗內,至今依然難忘。放學看過李小龍海報後回家,馬上就要做功課,事關婆婆煮好飯之後,就要讓出大枱開飯,然後「登、登、登、登」,老媽子主持開啟電視機儀式,同枱加料,人人有份的「電視汁」馬上送到!

  小時候看過而有印象的電影劇不少,但沒有留意電視劇主題曲,我覺得「撈完飯」已經夠了,聽歌是飯後甜品,此刻我要跟公公落公園散步,謝謝了!如是者我對早期的電視劇歌曲是陌生的,直到關正傑在上世紀八十年代大紅大紫,我亦成長為青少年,要聽流行曲來滋潤生活,始醉心「電視汁中之汁」的電視劇主題曲。

  作者把上世紀七十年代中至八十年代中的時代,選出電視劇主題曲五大天王和五大天后︰前者為鄭少秋、羅文、關正傑、葉振棠、李龍基,後者是汪明荃、關菊英、張德蘭、葉麗儀、甄妮。這十位天王、天后是香港樂壇高潮巨浪的第一波,往後我們就有譚(詠麟)、張(國榮)、陳(百強)的三分天下,再到劉德華、張學友、黎明、郭富城的四大天王。

  真正孕育香港樂壇盛世的是哪一天?相信就是1964年6月7日,時譯「狂人樂隊」的The Beatles訪港四天,高潮是在樂宮戲院演出。二千張由最平二十八元、最貴七十五元的門票一早售罄,當年中環白領工資才三百元左右,不過,The Beatles沒有教港人失望,昂貴票價沒有讓他們白花,因為四位「狂人」訪港後,在本地掀起「夾Band」熱潮,日後香港流行樂壇的骨幹人物,都是在這個熱潮下湧現的。泰迪羅賓的Teddy Robin and the Playboys,我在本欄介紹過,這個組合有幾重要,大家都知道,原來電視劇主題曲五大天王中的羅文也是「夾Band」出身的,隊名為Roman & the Four Steps。很難想像獨創日式台風、粵語流行曲「羅腔」的羅文,原來也有The Beatles的影子!

  談起上世紀七、八十年代電視主題曲的鋒芒歲月,有兩位「師」級專業人士,可謂樂壇中的奇葩,他們不計較其樂壇地位有幾崇高,就是不忘專業,只以流行曲為業餘愛好而已。當年還未時興冠名任何人為老師,鄭國江已被尊稱為老師,這位殿堂級填詞人當小學老師直到退休。1975年,在製作人蔡和平穿針引線下,鄭老師為另一位到退出樂壇也沒有改變專業身分的關正傑改編英文歌《And I Love You So》為《我心喜歡你》,此歌一出即紅,從此關正傑不光只唱英文歌,開始大唱廣東歌了。

  關正傑畢業於香港大學建築系,踏出校門就當建築師。這位零緋聞、零負面新聞,連花名、綽號都沒有的天王,沒滲進半點娛樂界氣質,上台就是全神貫注的唱歌,幾乎是目不斜視,這種個人風格,相信再難在香港樂壇出現。1982年,從麗的過檔無線的關正傑,與天后關菊英合唱《天龍八步之六脈神劍》主題曲《兩忘煙水裡》,除了是電視劇主題曲首次出現的合唱歌之外,也是本人多年前的「飲歌」。唱着唱着,我發覺關正傑的腔調非常非常之難模仿,他唱歌毫無炫技,可是內裏深藏一種很特別的風格,我「摸」到少少,但難以用言語形容。作者如此形容︰「氣定神閒關正傑」,我恍然大悟。關天王整個風格就是「氣定神閒」這四個字,不得不佩服作者的功力和修養。看書能長見識,願新的一年,大家多看好書!