(星島日報報道)「走塑」、垃圾徵費……社會的環保意識愈來愈強烈,公開大學學生響應熱潮,開設社企,推動環保。其中有學生曾以環保酵素清潔劑闖出名堂,經歷人員流失、資金短缺後,創業路幾近放棄,幸獲大學創業基金支持再接再厲。成員馮廣照分享,大學生創業路途不易,需要兼顧學業及受資源等各方面限制,但因多年比賽和開設公司的經驗,可比別人走得更快。

  分別修讀資訊科技、商科和護理系出身的馮廣照、程忠偉和麥麗晴,本身的專業互不相關,但因為四年前的創業比賽而碰頭,共同建立社企「果皮家族」,「用水果皮生產環保酵素,感覺既簡單又厲害」,程忠偉分享,當初參考一名博士關於生產酵素的配方,再加以改良,炮製出自家品牌的橙皮酵素清潔劑。

  然而,創業過程經歷人事變動、資金短缺等問題,昔日的六人團隊剩下他們三人。馮廣照亦感到灰心,「後期有不少機構或經朋友介紹,邀請我們去教環保工作坊,都被我們推卻了,因為本身有工作太忙。」面對一手創辦的社企即將停止運作,麥麗晴感到非常可惜,尤其是當公司已累積一定的知名度。

  所幸,那股創業的熱誠並沒完全熄滅,麗晴看到公大一個創業比賽,於是鼓勵同伴一起參加,更贏得十萬元創業基金,令「果皮家族」得以延續。她分享,過程中自己獲益良多,眼界擴闊,「對一個護理系學生,參加創業比賽的經歷不是每個人都有,加上多年比賽中,口才、臨場反應及情緒管理等都有提升。」

  另一組同獲大學創業基金支持的學生,利用本身在能源與環境方面的專業知識,發展廚餘回收。成員譚家樂分享,本地每日廚餘數量巨大,若加以處理,可減少浪費。他們與本地一所農場合作,採用黑水虻及光合細菌分解固體及液體廚餘。

  學生創業,資源有限,成員陳俊煒對此感受良多,因為初期沒有地方養殖黑水虻,遂在家中養殖,但沒想到黑水虻從盒子中逃離,幼蟲滿布家中廁所的場面,令他震驚。現時獲十萬元創業,他們計畫進一步發展廚餘系統及舉辦親子環保工作坊,推動環保。

  公大將於十二月七日及八日舉行國際商業及管治研究所的年度學術會議,主題是「商業理論、機構責任及可持續發展」,在學校創業比賽獲獎的學生及畢業生,獲邀在會上分享創業經過。