(星島日報報道)近年本港電子外賣平台「爭食」,提供跨區速遞外賣、用家自取、無外賣費為特點的Plum Food積極爭取成為上班族的新寵。Plum香港總經理張樑漢表示,電子外賣市場有發展潛力,惟同類競爭者不少,因此希望以創新模式突出自己。市場一定會有飽和的一天,公司會不斷「嘗鮮」,上周已開始試運營晚餐服務,未來則會加強與公司間的聯繫,成為大公司員工福利計畫中的合作夥伴,提供特別優惠,吸引更多人落單外賣。

  Plum Food進軍香港已有9個月,註冊用戶超過10萬,最早在中環「開檔」,目前已在15個區「插旗」,目標多是人流暢旺或者「美食沙漠」地方,外賣取餐點有逾70個。張樑漢表示,目前正快速增長,龐大的市場需求讓業務擴張不斷加速。他以西九龍區域最大的取餐點環球貿易廣場舉例,6月日均下單餐數100多個,到了8月則達約500個。張樑漢說,公司定下在年底做到全港日均1萬份下單餐數的目標,有信心可達成。

  現時公司仍處於投資期,張樑漢透露,種子輪投資額有逾千萬元,主要由Plum Food創始人鍾永良提供,未來公司會考慮啟動A輪融資,至於何時能取得盈利,他說,「希望盡快,但時間表不能確定,要視乎接下來的商業決定,例如會否經常接受早晚餐定單。」

  他指公司核心業務是午餐外賣,每天的餐單經過團隊親自品嘗後搭配而成,現在每天提供六、七個主菜選擇,合作餐廳則有五、六百間,在菜品及物流時間允許的情況下,用戶還可以享受跨區美食。平台不額外收取外賣費,也沒有最低消費限制,張樑漢說,公司採用「規模經濟效應」的理念,從餐廳取得團購優惠價後,再自行設定銷售價,從而賺取差價。