(星島日報報道)政府完成規管食物中含金屬雜質的諮詢工作,今年會向立法會修改規例,將精米(包括食用白米)中的鎘最高含量,由現時每公斤零點一毫克,放寬至零點二毫克。食安中心指儘管諮詢期間有政黨及消委會均反對放寬精米鎘含量,但米業協會就表示支持,加上放寬含量是跟隨歐盟及內地標準,亦已比食物法典委員會建議嚴格,足以保障市民健康。業界對放寬安排表示歡迎,認為令市民有更多食米選擇,長遠而言米價亦有機會輕微下調。

  食安中心昨公布《食物摻雜(金屬雜質含量)規例》諮詢結果,有關《規例》已逾三十年沒有修訂,食安中心上年六月展開三個月諮詢,共收到二十一份意見書,六份意見書就精米中的鎘提出建議,其中來自消委會、民主黨、公民黨及一位區議員的意見書認為,應維持精米中的鎘每公斤零點一毫克的最高含量,擔心放寬令市民面對更大健康風險。

  不過,食安中心根據《香港首個總膳食研究:金屬污染物》報告,一般市民從進食米而攝入鎘的分量,只佔鎘的總攝入量百分之六,且過去抽查的逾四百個樣本中,只有四個樣本超出零點一毫克,及一個樣本超出零點二毫克,來自內地、日本及泰國,認為超標情況並不嚴重,對市民健康受影響機會亦不大,因此決定將標準與歐盟、韓國、內地及新加坡政府看齊。

  香港米行商會理事長陳建年指,本港食米九成九經外地進口,全球普遍採用零點二毫克標準,雖然不同土壤及水分,會影響米內的重金屬含量,「他們每一天吃着自己種出來的米,國家一定有檢測」,且食安中心會進行檢測才予以進口,認為市民不用擔心安全問題。米價方面,陳指價格會受收成、國際價格、天災失收等影響,與鎘含量放寬沒有直接關係。

  港九罐頭洋酒伙食行商會副總監李廣林表示,若有關條例放寬後,米商選擇入口時將有更多選擇,對貿易而言「門檻低易做很多,國內農夫會較方便,入口商也會較方便」,他預計米價短時間內難以有調整,需等待長時間才會輕微下調。