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眼 科 醫 生 謝 偉 業 — — 細 數 懷 舊 家 珍

陽 光 與 景 色 , 對 於 居 室 裝 潢 , 往 往 起 了 畫 龍 點 睛 的 作 用 。 眼 科 醫 生 謝 偉 業 , 對 這 點 體 味 更 深 , 還 說 最 愛 日 落 時 分 , 當 室 外 斜 陽 透 入 屋 內 時 居 室 倍 添 美 感 , 配 上 實 用 而 典 雅 的 古 董 家 具 布 置 , 教 人 如 進 入 了 復 古 世 代 。

跟 謝 偉 業 醫 生 相 約 做 訪 問 時 , 他 提 到 黃 昏 時 分 , 斜 陽 西 照 , 是 居 室 最 美 麗 的 時 刻 。 於 是 , 我 們 就 選 擇 了 接 近 黃 昏 的 時 分 到 訪 。 果 然 , 陽 光 充 沛 的 居 室 , 到 了 黃 昏 , 為 家 居 調 校 了 另 一 種 光 度 , 窗 外 換 了 景 致 , 室 內 也 像 換 了 布 景 , 連 氣 氛 也 轉 換 了 。 陽 光 由 落 地 玻 璃 透 入 屋 內 大 廳 , 純 白 的 沙 發 隨 即 換 了 金 光 的 衣 裳 , 為 平 靜 的 居 室 多 添 一 點 生 氣 。

位 於 摩 星 領 的 居 室 , 布 置 簡 約 , 雖 然 謝 偉 業 說 沒 有 刻 意 以 簡 約 為 概 念 , 不 過 每 當 朋 友 到 訪 , 都 以 簡 約 來 形 容 他 的 家 居 設 計 。 「 並 沒 有 刻 意 以 簡 約 為 家 居 設 計 概 念 , 只 是 家 居 陳 設 最 重 要 是 舒 適 , 所 以 我 選 來 的 家 具 都 予 人 清 簡 的 感 覺 。 我 覺 得 人 生 不 止 為 工 作 , 衣 食 住 行 都 很 重 要 , 遇 上 心 頭 好 , 我 就 會 搜 羅 作 為 家 居 擺 設 或 布 置 , 例 如 飯 廳 的 意 大 利 雲 石 ^ , 就 是 以 我 最 愛 的 細 花 白 雲 石 製 成 , 是 特 意 從 遠 地 購 回 來 的 。 」 的 確 , 飯 ^ 中 的 雲 石 餐 桌 , 非 常 矚 目 , 無 疑 成 為 了 家 居 布 置 的 主 角 , 原 來 雲 石 ^ 當 日 搬 來 時 , 由 於 面 積 太 大 不 能 進 入 電 梯 , 謝 偉 業 只 好 與 幾 個 朋 友 一 起 從 樓 梯 搬 到 家 中 , 過 程 非 常 艱 辛 , 說 來 還 歷 歷 在 目 。

細 心 一 看 , 從 大 廳 到 書 房 , 從 書 房 到 睡 房 , 中 間 沒 有 間 隔 的 房 門 , 原 來 這 是 主 人 刻 意 製 造 的 居 室 設 計 。 「 除 了 喜 歡 開 揚 感 覺 , 我 最 希 望 全 屋 是 一 個 Open Area , 沒 有 走 廊 , 全 屋 感 覺 是 融 為 一 體 的 。 」 沒 有 走 廊 、 沒 有 房 門 , 予 人 的 感 覺 非 常 特 別 , 像 是 沒 有 框 框 的 生 活 界 限 。 雖 然 這 種 室 內 設 計 好 像 缺 少 了 私 人 空 間 , 但 從 另 一 角 度 看 , 家 人 之 間 就 更 貼 近 。 坐 在 工 作 間 的 你 跟 在 大 廳 中 的 我 , 好 像 沒 有 分 隔 , 空 間 感 更 大 。

睡 房 布 置 以 白 色 為 主 , 清 麗 而 舒 適 , 柔 和 的 陽 光 從 一 扇 大 窗 中 透 入 睡 房 中 , 把 安 寢 的 地 方 , 變 得 更 雅 致 。 雖 然 屋 主 的 家 居 布 置 都 以 簡 單 為 主 , 但 當 你 從 睡 房 側 步 入 浴 室 時 , 便 會 感 受 到 屋 主 是 一 個 非 常 懂 得 享 受 生 活 的 人 。 浴 缸 是 一 個 雙 人 按 摩 浴 池 , 附 有 軟 枕 , 安 躺 於 其 中 作 浸 浴 , 定 能 紓 解 心 中 的 煩 躁 , 是 每 天 辛 勞 過 後 的 紓 壓 良 方 。

書 房 的 布 置 , 跟 大 廳 的 時 尚 感 覺 截 然 不 同 , 換 了 一 室 古 董 家 具 , 中 式 化 的 陳 設 別 具 書 卷 氣 息 。 書 房 放 置 了 一 張 大 型 的 醫 生 ^ , 是 謝 偉 業 從 中 環 囉 街 購 買 的 , 經 他 介 紹 之 下 , 才 得 知 這 是 古 時 的 醫 生 ^ , ^ 的 兩 邊 都 設 置 了 多 個 櫃 子 , 用 來 放 醫 生 所 用 的 工 具 。 對 於 一 位 醫 生 來 說 , 能 夠 以 珍 貴 的 古 代 醫 生 ^ 作 書 桌 , 顯 得 特 別 有 意 義 , 難 怪 謝 偉 業 說 起 這 桌 子 的 由 來 時 , 也 非 常 雀 躍 。

每 人 都 總 有 收 藏 心 頭 好 的 習 慣 , 被 問 到 有 甚 麼 珍 藏 時 , 謝 偉 業 旋 即 拿 出 十 數 副 古 董 眼 鏡 , 「 也 許 是 因 為 自 己 專 注 眼 科 手 術 , 所 以 特 別 喜 歡 眼 鏡 , 尤 其 是 古 董 眼 鏡 。 由 於 我 經 常 旅 行 , 所 以 每 到 一 個 地 方 , 就 會 找 尋 古 董 眼 鏡 , 有 時 回 港 後 還 會 配 上 合 適 的 鏡 片 作 平 日 配 戴 。 有 一 副 眼 鏡 , 還 整 整 戴 了 一 年 。 」 一 面 說 , 謝 偉 業 一 面 細 心 介 紹 每 副 眼 鏡 的 來 歷 。

喜 歡 自 然 與 陽 光 的 謝 偉 業 , 相 對 於 家 居 燈 飾 要 求 , 就 明 顯 較 為 簡 單 , 清 雅 的 燈 飾 , 風 格 統 一 。 看 來 平 平 無 奇 , 說 來 卻 有 一 段 故 事 , 話 說 謝 偉 業 有 一 天 經 過 中 環 一 家 名 為 「 天 城 玻 璃 」 的 燈 飾 店 , 店 主 是 一 位 老 婆 婆 , 知 道 店 鋪 就 快 結 業 , 而 謝 偉 業 亦 很 喜 歡 店 中 的 燈 飾 , 於 是 便 一 口 氣 選 購 了 數 盞 。 「 由 於 燈 飾 是 單 賣 不 連 安 裝 的 , 買 回 家 後 還 要 找 師 傅 來 裝 置 , 記 得 那 一 年 是 1995 年 , 現 在 店 子 已 經 不 在 了 。 」 發 現 謝 偉 業 記 性 非 常 好 , 年 份 、 店 子 的 名 字 , 甚 至 當 日 的 情 景 , 他 都 記 憶 猶 新 , 回 憶 起 來 , 就 像 昨 天 。 這 個 故 事 , 教 人 想 起 了 《 人 間 有 情 》 的 梁 蘇 記 雨 傘 , 一 盞 燈 外 表 美 麗 與 否 , 都 不 太 重 要 , 最 重 要 是 它 能 發 放 光 芒 , 為 主 人 燃 亮 每 個 夜 晚 。 昔 日 的 一 切 , 今 日 變 成 了 回 憶 , 掛 念 的 時 候 , 在 漆 黑 的 夜 晚 , 開 一 盞 燈 , 畫 面 又 在 重 現 。

中 文 大 學 醫 科 畢 業 的 謝 偉 業 , 數 年 前 , 進 軍 飲 食 界 , 著 名 食 肆 「 董 家 菜 」 正 是 他 的 心 血 結 晶 。 當 醫 生 與 開 食 肆 , 兩 者 好 像 風 馬 牛 不 相 及 , 他 說 當 醫 生 對 他 來 說 是 事 業 , 而 開 設 食 肆 卻 是 一 門 生 意 , 不 過 兩 樣 都 是 他 的 興 趣 。 不 論 是 事 業 也 好 , 是 生 意 也 好 , 要 做 得 出 色 當 中 亦 大 有 學 問 , 最 重 要 是 做 自 己 喜 歡 的 事 , 再 艱 難 也 不 會 被 難 倒 。

謝 偉 業 是 一 個 講 究 品 味 、 重 視 生 活 的 人 , 自 言 最 享 受 食 的 樂 趣 , 旅 行 時 會 預 先 訂 酒 店 及 餐 廳 , 著 名 的 菜 式 都 不 會 錯 過 , 很 多 時 候 , 在 香 港 已 預 先 以 長 途 電 話 訂 位 。 懂 得 享 受 人 生 之 餘 , 對 於 衣 , 亦 從 不 輕 視 , 單 是 西 裝 , 從 衣 履 間 已 找 到 百 多 套 , 幾 乎 每 種 款 式 都 齊 備 。 工 作 很 忙 的 他 , 多 次 提 到 工 作 不 是 全 部 , 「 衣 食 住 行 」 同 樣 重 要 , 生 活 異 常 精 采 , 除 了 「 食 」 和 「 穿 」 , 打 Golf 是 他 最 喜 愛 的 活 動 之 一 , 閒 時 在 家 , 收 看 電 視 就 是 最 佳 娛 樂 。 訪 問 當 天 就 特 意 提 早 離 開 診 所 , 放 下 醫 生 白 袍 的 他 , 介 紹 屋 內 家 珍 也 如 此 細 膩 , 專 業 態 度 如 一 。


2004/10/10


注重生活品味的謝偉業醫生,最愛一室開揚,故家居的特點所在,就是沒有房門的設計。
 
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